[イベント]2011.11.25

レストラン「IVY PLACE」12月5日オープン

IVY PLACET.Y.ハーバー ブルワリー新店舗情報

ティー・ワイ・エクスプレス株式会社は12月5日、DAIKANYAMA T-SITE GARDENに都内 6 店目となる店舗「IVY PLACE」(アイヴィープレイス) 」をオープンする。席数約200席のレストラン。営業は朝7時から深夜 2 時まで。

アイヴィープレイスの料理コンセプトは「グローバル・コンフォート・フード」。国籍にとらわれないメニューをベースに、心にも体にも優しく健康的な料理を提供する。例えば朝食は、自社ベーカリーのパンを中心にアメリカのトラディショナルなレシピを再現した「クラシックバターミルクパンケーキ」や、季節の野菜とフルーツを使った「スムージー」を。ランチやディナーでは日本初となる平パンのピザ「フラット ブレッドピザ」や、新鮮な魚介類を生やスモークで提供する「クルード」などのカテゴリーが中心。タパスのようにシェアできる料理を自社ビールや幅広いワインセレクションとともに楽しめる。

森の中に佇む「別荘」のような建物は、アンティーク家具や古材を活用したカフェ・バー・ダイニング の異なる 3 つの空間で構成。様々な人々のライフスタイルやシーンに合わせて利用できる。樹木の下に広がるテラスなど開放的な雰囲気の中でくつろげる、代官山の大人のオアシスとなるような店舗を目指す。

■店舗情報
店舗名: IVY PLACE(アイヴィープレイス) www.tyharborbrewing.co.jp
所在地: 東京都渋谷区猿楽町 16-15 DAIKANYAMA T-SITE GARDEN
TEL: 03-6415-3232(11/24 より開通) 営業時間: 7:00~26:00 (ラストオーダー25:00)
無休
開業日: 2011年12月5日

上記に関する問い合わせ先:
ティー・ワイ・エクスプレス株式会社 PR 企画/長瀬
TEL:080-2567-9155 / Mail:shizuka.nagase@tyharborbrewing.co.jp


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この記事を書いたひと

野田 幾子

ビアジャーナリスト/ビアアンバサダー

94年にベルギービール、96年に国産地ビールの美味しさに目ざめ、ビアアンバサダー活動を開始。2007年にビアバー・ビアパブムック『極上のビールを飲もう!』(エンターブレイン刊)の全体構成、執筆、編集を皮切りに、ほぼ毎年シリーズを刊行。雑誌でのクラフトビール特集の執筆/監修、共著、講習、イベント企画など多数。
食のキュレーションサイト「ippin」でクラフトビールキュレーターを務める。
http://r.gnavi.co.jp/ippin/curator/nodaikuko/

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