[イベント]2012.2.3

数量限定「ビタネスユニット100」予約販売開始

エチゴビールは、セブンネットショッピングと開発・製造したオリジナルビール「ビタネスユニット100」を2月1日よりセブンネットとイトーヨーカ堂にて予約販売を開始した。数量3000本の限定販売品で、2月8日より発送を開始する。

「ビタネスユニット100」は、極めて強い苦みが特徴のプレミアムビール。「極苦=苦味を極める」をコンセプトに、苦味を表わす数値「ビタネスユニット」の100を目指し醸造された。この数値は大手国産ビールの3~5倍にあたる。

また、苦みに負けないコクを生み出すために麦芽を通常の1.32倍使用。糖化時間を通常の2倍費やした。さらにエール製法で個性的な色合いを実現。このように、苦みに加えて「コク苦」「バランス」「色合い」をも重視している。

「ビタネスユニット100」は、エチゴビールの小規模醸造設備で醸造された。330ml瓶で約3,000本に相当。セブンネットの販売サイトでは、醸造責任者のインタビューや醸造過程の写真も掲載されている。

エチゴビールでは、今後も小規模醸造設備を活用した個性あるビールを提供する考えだ。■

エチゴビールビタスユニット100新製品情報

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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