[イベント]2012.3.7

TRIUMPH BREWING COMPANY

TRIUMPH BREWING COMPANYニュージャージープリンストン

ニューヨーク紀行、引っ張ります。^^;

今度はニュージャージーに移動してきました。
この日は名門のプリンストン大学のある町でランチ。
大学構内や周辺を散歩しましたが、とても綺麗で穏やかな雰囲気です。

大学の正門から歩いて2~3分のところにある、TRIUMPH BREWING COMPANYへ。
ここは1号店ですが、ペンシルバニア、フェラデルフィアにもあるそうです。

狭い入り口を入ると細長い通路を奥へ。
わくわくしてきます。

実は奥まで行くととても広く、壁面にある醸造設備を見ながらビールを楽しむことができます。

これは2階からカウンターを見下ろしたところ。

ビールメニュー。
この日は8種類のビールを飲むことができました。
僕はドルトムンダーとESBを。

ニューヨークとはまた全然違った、落ち着いた町でとても気に入りました。

■Triumph Brewing Company
http://www.triumphbrewing.com/
138 Nassau Street
Princeton NJ 08542
(609) 924-7855


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この記事を書いたひと

三輪 一記

一般財団法人 日本ベルギービール・プロフェッショナル協会 代表理事

1967年、名古屋市生まれ。
1990年、関西大学商学部卒業。26歳のときにベルギービールと出会い、以来ベルギービールを愛し、仕事でというよりライフワークとしてベルギービール普及に情熱を傾け、毎年ベルギーを訪れている。
2001年よりベルギービールに関する講座、セミナー活動をスタート。
2008年より愛知大学、愛知淑徳大学等でベルギービール講座開講。
「ベルギービールを通じて日本とベルギーの架け橋に」というコンセプトのもと、
講演やセミナーにも積極的に取り組んでいる。
共著に『ベルギービール大全』(三輪一記+石黒謙吾/アートン)、
『ベルギービール大全<新>』(三輪一記+石黒謙吾/アスペクト)。
一般財団法人 日本ベルギービール・プロフェッショナル協会 代表理事。

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