[イベント]2012.3.15

川崎「ブリマー・ブルーイング」が初仕込み

川崎市に新しくオープンした「ブリマー・ブルーイング」の初仕込みが先週水曜日に行われた。

スコット・ブリマー氏はアメリカのシェラネバダ醸造所、御殿場高原ビールを経て独立したという経歴を持つ。さらに、イギリス人と日本人スタッフが加わり、ワールドワイドな感覚を持った醸造所として期待されている。
仕上がりが楽しみである。

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001藤原 ヒロユキ

この記事を書いたひと

藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務める。日本外国特派員協会会員。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。近著「BEER HAND BOOK」(ステレオサウンド刊)、「ビールはゆっくり飲みなさい」(日経出版社)が大好評発売中。

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