[ブルワー]2012.6.27

ピルスナー・ウルケル工場見学(6)

チェコピルスナーピルスナー・ウルケルピルゼン

いよいよ地下へ入ります。
どんどん気温も低くなり、上着無しではかなり寒いです。

地下は迷路のように入り組んでいます。
はぐれたら大変なことになりそう。

ところどころでかつての様子が再現されており、博物館的な要素もあります。

地下貯蔵室の図面。
かなり広く、複雑に入り組んでいます。

いよいよビールが姿を現しました。


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この記事を書いたひと

三輪 一記

一般財団法人 日本ベルギービール・プロフェッショナル協会 代表理事

1967年、名古屋市生まれ。
1990年、関西大学商学部卒業。26歳のときにベルギービールと出会い、以来ベルギービールを愛し、仕事でというよりライフワークとしてベルギービール普及に情熱を傾け、毎年ベルギーを訪れている。
2001年よりベルギービールに関する講座、セミナー活動をスタート。
2008年より愛知大学、愛知淑徳大学等でベルギービール講座開講。
「ベルギービールを通じて日本とベルギーの架け橋に」というコンセプトのもと、
講演やセミナーにも積極的に取り組んでいる。
共著に『ベルギービール大全』(三輪一記+石黒謙吾/アートン)、
『ベルギービール大全<新>』(三輪一記+石黒謙吾/アスペクト)。
一般財団法人 日本ベルギービール・プロフェッショナル協会 代表理事。

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