[テイスティング,ビアバー]2012.7.17

「東京ビアグルメ」新発売

「散歩の達人」などでおなじみの「交通新聞社」から104軒のビアバー、ビアパブが掲載されたムックおいしいビールが飲める104軒「東京ビアグルメ」が出版された。

クラフトビールや海外ビールが豊富なビア・バーやビールにうるさい蕎麦屋やおでん屋など多方面の切り口からお店が選出されている。

また、98ページからはJBJA会長藤原ヒロユキグッドビア・ファウセッツのデデ氏によるフードペアリングも紹介されている。

さらに詳し良い内容は以下の通り。

メーカー直営店で絶対安心の美味ビールを!
ビヤホールライオン銀座七丁目店ほか

ビール通をうならす「自慢はビール」の店
BIER REISE’98ほか

ビールとグルメの幸せな出合い
Buger&Beer VIBESほか

工場併設のレストランで新鮮生ビールを!
アサヒビール園 神奈川・足柄店ほか

味わい豊かな世界のビールに開眼する
世界各国ビール/ドイツビール/ベルギービール/イギリス系ビール
世界ビール博物館ほか

深遠なるクラフトビールに魅せられる
クラフトビール専門店/自家醸造ビール
麦酒倶楽部POPEYEほか

ぜひ行っておきたいビアガーデン 
東京さぬき倶楽部 ビア庭園ほか

特別企画

家でもおいしいビールを!! 
おいしく飲むための秘訣4
Beer Glass Selection
フードとビールの相性論
ビールにこだわる最強の酒屋  

beer column
「電車でビール」体験記
ビール工場見学イラストルポ
ニッポンクラフトビールコレクション
生ビールが飲めるナイス銭湯
球場&スタジアムのビール事情
ビアガールというオシゴト 
要チェックビアイベント
ビール用語解説 

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001藤原 ヒロユキ

この記事を書いたひと

藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務める。日本外国特派員協会会員。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。近著「BEER HAND BOOK」(ステレオサウンド刊)、「ビールはゆっくり飲みなさい」(日経出版社)が大好評発売中。

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