7/26（木）プレオープン、7/27（金）グランドオープンの日程で神田に「ブラッスリー　セント・ベルナルデュス」がオープンする。

セント・ベルナルデュスは、ベルギー西フランダース州ワトウという町にある醸造所。
愛嬌のある男性のラベルと深い味わいのビールとして多くのファンを持つ。

第二次世界大戦後にはトラピスト会系修道院のセント・シクステュス修道院のウエストフレテレンを修道院に変わり醸造していたこともあり、アビィスタイルのビールの造り手として高く評価されている。

また、ヒューガルデン・ホワイトの造り手だったことで有名な故ピエール・セリス氏と合作したホワイトエールも人気が高い。

このセント・ベルナルデュス醸造所は、今まで自らの名を冠したレストランやカフェを持つことはなかったのだが、なんと！　東京にその第1号店がオープンするのだ。

場所はJR神田駅南口からすぐ。千代田区内神田3-6-2アーバンネット神田ビル1階。
03-6206-8269

日程は
プレオープン　　　7/26（木）　17：00～
グランドオープン　7/27（金）　17：00～
である。

セント・ベルナルデュス醸造所と西フランダース州の醸造所を中心とした直輸入ベルギービールが楽しめる。セント・ベルナルデュス・ホワイト＜250ml＞700円～　

料理は、ベルギーで唯一北海の面した西フランダース州ならではの魚介類から、冬には南アルデンヌ地方から届くジビエまでと豊かなメニューが揃う。
ビールとのペアリングも楽しみだ。

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