[ビアバー]2012.7.25

フィルデジュール au Fil des Jours

au Fil des Joursフィルデジュールブラッセルズベルギービール

先週金曜日、大学時代の友人と会う予定があったので、ブラッセルズが昨日7/24にグランドオープンさせた新しいスタイルのビアカフェ、フィルデジュール(au Fil des Jours)のプレオープンにお邪魔してきました。
当日は大雨でしたが(泣)、内幸町最寄りの出口から徒歩1分(もかからない)ととても便利な場所です。

“フィルデジュール”とはこんな意味だそうです。(プレスリリースより)

ブラッセルズの26年間の歩みを川の流れと考え、ゆっくりと時間をかけて海と交わる場所、
いろいろな種類の植物や生物が共存する「汽水域」のようなお店を出したいと考えました。

「au Fil des~」は「~が流れる」「Jour」は「1日」という意味のフランス語。
店名の「フィルデジュール au Fil des Jours」は「一日一日と」という意味になります。

一日一日を大切にし、少しずつ流れ、少しずつ積み重ね、少しずつ交ざり、
そしてゆっくりと広がっていく、そんな想いを込めた店名が「フィルデジュール」です。

もちろん、ブラッセルズ直輸入の樽生やボトルのビールも楽しめますが、
このお店では世界各国のワインも楽しむことができます。

この日はおつまみだけいただきましたが、趣向をこらしたお料理も楽しみ。

落ち着いた雰囲気の店内。
難しいことは考えず、誰かとゆっくりお酒とお料理を楽しみたいお店。

今度はぜひランチタイムに行ってみたいです。

■フィルデジュール au Fil des Jours
〒105-0003
東京都港区西新橋1-5-8 西新橋1丁目川手ビル1F
TEL 03-6268-8939

▽営業時間▽
11:00~23:00 月~金

ランチタイム  11:00~15:00 
カフェタイム   15:00~17:00
ディナータイム 17:00~23:00
土日祝 休

▽アクセス▽
・都営三田線内幸町駅A4出口より徒歩1分
・銀座線虎ノ門駅9番出口より徒歩3分
・JR新橋駅日比谷口より徒歩3分
・千代田線霞が関駅C3出口より徒歩5分


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

※記事に掲載されている店舗のメニューや営業時間、イベント内容などの情報は予告なしに変更される場合があります。店舗のホームページやイベントの告知ページなどをご確認の上、ご来店・ご来場くださいますようお願い申し上げます。

日本ビアジャーナリスト協会 公式facebookページ

公式facebookページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。よろしくお願いします!

この記事を書いたひと

三輪 一記

一般財団法人 日本ベルギービール・プロフェッショナル協会 代表理事

1967年、名古屋市生まれ。
1990年、関西大学商学部卒業。26歳のときにベルギービールと出会い、以来ベルギービールを愛し、仕事でというよりライフワークとしてベルギービール普及に情熱を傾け、毎年ベルギーを訪れている。
2001年よりベルギービールに関する講座、セミナー活動をスタート。
2008年より愛知大学、愛知淑徳大学等でベルギービール講座開講。
「ベルギービールを通じて日本とベルギーの架け橋に」というコンセプトのもと、
講演やセミナーにも積極的に取り組んでいる。
共著に『ベルギービール大全』(三輪一記+石黒謙吾/アートン)、
『ベルギービール大全<新>』(三輪一記+石黒謙吾/アスペクト)。
一般財団法人 日本ベルギービール・プロフェッショナル協会 代表理事。

このエリアに掲載する広告を募集しています。
詳しくはこちちよりお問い合わせください。