[テイスティング]2012.8.18

「ビア・イラスト・コレクション」⑩「グリーンフラッシュ・ホップヘッド・レッドエール」

夏休み特別企画として、「ビア・イラスト・コレクション」をお届けしています。
毎日、1本ビールを選び、イラストと解説で紹介します。

第10日目は「グリーンフラッシュ・ホップヘッド・レッドエール」です。

 

「グリーンフラッシュ・ホップヘッド・レッドエール」

ホップヘッドとは直訳すれば「ホップ頭」だが、欧米では「ホップのことばかり考えてる奴=いきすぎたホップ好き=ホップ馬鹿」といったニュアンスで使われる。
グリーンフラッシュのホップヘッド・レッドエールは銘柄通り“ホップ馬鹿”御用達のビールである。グラスに顔を近づけただけで、若草とシトラス系のフルーツを思わせるホップ・アロマを感じる。口に含むとグレープフルーツのようなフルーティかつ苦味のしっかりとあるフレーバーが広がり、それは、後口に余韻として長く残る。ホップの印象が鮮烈なビールである。
レッドエールの名の通り、色は濃いめの赤銅色で、泡もベージュ色に染まっている。ロースト感あるモルトの甘くこうばしい魅力がホップの苦味を支えている。バランスが良いのでホップの苦味は尖りのない穏やかなイメージになっている。

なお、イラストと原稿は2012年4月に「大和書房」から出版された「だいわ文庫:本当に飲みたい世界のビール」に掲載されたものである。
解説は一部だけを抜粋しているので、続きをご覧になりたい方はこちらで。

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001藤原 ヒロユキ

この記事を書いたひと

藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務める。日本外国特派員協会会員。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。近著「BEER HAND BOOK」(ステレオサウンド刊)、「ビールはゆっくり飲みなさい」(日経出版社)が大好評発売中。

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