[テイスティング]2013.8.23

★비어리뷰★도너츠를 그대로 맥주에?!「ROGUE:VOODOO DOUGHNUT Chocolate,Peanut Butter&Banana Ale」

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도너츠랑 케잌, 쿠키를 너무너무 좋아해서…먹어도 먹어도 살 안 찌는 체질이 가장 부러운 이정녕입니다.

이번에 소개할 맥주는 ROGUE의 「VOODOO DOUGHNUT Chocolate,Peanut Butter&Banana Ale」입니다.

이름이 길지만, 이건 달달하겠네~하고 한번에 알겠군요.

VOODOO DOUGHNUT Chocolate&Peanut Butter&Banana ALE

(画像の出所:http://www.madeinoregon.com/Voodoo-Doughnut-Chocolate-Peanut-Butter-Banana-Ale-Rogue-Ales-750ml.html

이 핑크색 병이 너무 이뻐요!!

 

맥주에 대해서 이야기하기 전에 Voodoo Doughnut이 뭐지? 부터.

Voodoo Doughnut은 미국 오레곤주 포틀랜드에 있는 유명한 도너츠 가게입니다. 관광객들 사이에서도 유명해서 포틀랜드에 가면 한번은 꼭 가본다고 하는 가게이지요. 점포는 3곳이 있는데, 전부 오레곤주에 있습니다…여기 도너츠를 먹으려면 바다 건너 미국으로 가야해요!

 

가게와 도너츠에 대해 좀 더 알고싶은 분은 아래 링크를 클릭!!

●Voodoo Doughnut●

무엇보다 도너츠 종류가 풍부하고 유니크해서 군침이 절로 돕니다★

 

그럼, 본격적으로 맥주에 대해서 쓸게요!

이름에서 알 수 있듯이 ROGUE 와 Voodoo Doughnut 의 콜라보레이션으로 탄생하였습니다. 맛의 모티브는 Voodoo Doughnut 의 「Memphis Mafia Doughnut」 이라는 도너츠. Memphis Mafia Doughnut 의 재료인 초콜릿, 땅콩버터, 바나나를 넣어서 만든 맥주입니다.

이 재료들로 맥주를 만드는게 가능할까? (물론, 몰트와 홉, 이스트도 들어있어요) 네, 그것이 실제로 일어났습니다. 맥주는 흔히 액체 빵이라 불리기도 하는데, 이 맥주는 ‘액체 도너츠’ 이군요! Memphis Mafia 는 그 유명한 엘비스 프레슬리의 동료들을 일컫는 말입니다만, 여기서는 넘어가도록 할게요.

VOODOO DOUGHNUT Chocolate&Peanut Butter&Banana ALE

색깔은 블랙커피 같이 진하고, 그 와는 대조적인 아이보리색의 거품이 그 위에 떠 있습니다.

뚜껑을 따서 글래스에 따르면 바나나에 초콜릿을 입힌 초코바나나의 향이 가득 퍼집니다.

마츠리 때 노점에서 파는 초코바나나를 떠올렸습니다.

그런데 한 모금 마셔보면, 바나나보다는 초콜릿과 땅콩버터의 농후한 단맛이 온화한 물결처럼 입 안에서 넘실거립니다.

확실히 달달합니다.

하지만, 이 단맛이 가장 큰 특징입니다. 달콤하면서 깊은 맛.

뒷맛에 살짝 바나나 맛도 나서, 이 오묘한 맛에 빠져들 것 같습니다~

 

이 맥주를 마셨을 때는 Memphis Mafia Douhgnut 의 존재를 아직 몰랐을 때라, 이런 도너츠가 아닐까~하고 멋대로 상상해 보았습니다.

노릇노릇하게 잘 튀겨진 도넛 표면을 초콜릿을 코팅하고, 도넛 안에는 땅콩버터가 한가득!! 마무리로 알록달록한 장식용 설탕가루(레인보우 스프링클)를 뿌린, 누가봐도  (오늘 먹은 칼로리가 걱정되는) 최강의 도너츠를 떠올렸습니다.

그러나 Memphis Mafia Douhgnut 의 사진을 본 순간, 빈곤한 상상력에 눈물이…

Memphis Mafia Doughnut

예상을 훌쩍 뛰어넘은 비주얼! 도너츠와 맥주를 같이 맛 보고 싶어졌어요~.

 

참고로, ROGUE 와 Voodoo Doughnut의 콜라보레이션은 이것만 있는게 아닙니다.

「VOODOO DOUGHNUT Bacon Maple Ale」 은 Voodoo Doughnut 의 인기 도너츠인  「Bacon Maple Bar Doughnut」 에 사용되는 메이플 시럽과 베이컨을 넣어서 만든 맥주입니다.

VOODOO DOUGHNUT Bacon Maple Ale&Bacon Maple Bar Doughnut

(画像の出所:http://hiconsumption.com/2012/07/voodoo-doughnut-bacon-maple-ale-by-rogue-ales/

이 맥주도 마실 수 있게되면, 마시고 리뷰를 올리겠습니다.

 

이 두 맥주는 마시는 사람에 따라서 호불호가 크게 갈린다고 합니다. 하지만, 맥주 재로로써 생각지도 못했던 재료를 넣어서, 도너츠를 그대로 맥주로 재현한 이 참신함은 대단하지 않나요?

 

◎생산지 : 미국, 오레곤주
◎양조장 : Rogue Ales
◎품명 : VOODOO DOUGHNUT Chocolate,Peanut Butter&Banana Ale
◎알콜도수 : 5.6%

 

BJA2기생 이정녕

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この記事を書いたひと

じょんにょん

ビアジャーナリスト

日本在住歴を年々更新している韓国出身のビール好きです。 主にビールのテイスティングレビューと韓国のクラフトビール&パブの情報をお届けします★
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