[イベント]2014.4.3

平河町「赤坂四川飯店」で「一流シェフのビア・ペアリングディナー」が楽しめる! 東京ビアウィーク期間(4/13~20)

東京ビアウィーク期間中(4/13~20)に「ビール王国」に掲載された一流シェフによる「ビールと料理のペアリング」メニューが実際に楽しめます。

一流シェフにクラフトビールや海外ビールを飲んでもらい、それに合う料理を作ってもらうという「ビール王国」誌上の大胆な企画「一流シェフにお尋ねもうす!このビールにはなにが合いますか?」で組み合わせた「ビールと料理のペアリング」が実際に楽しめます。

●赤坂四川飯店(平河町)03-3263-9371
料理の鉄人の陳さん一家のお店。日本に本格的な四川料理を紹介した店としても有名です。今回のビール王国の企画で「フラーズロンドン・ポーター」が定番メニューになりました。

「麻婆豆腐」に「常陸野ネストビール・ニッポニア」 
「バンバンジー」に「ランジェルス」

p71a
「黒酢酢豚」に「フラーズロンドン・ポーター」

*料理の写真は「ビール王国」誌 P68~P85でご覧いただけます。
*仕入等の関係で若干の変更もありますので御了承下さい。
*ご予約は各店までお願いいたします。
赤坂四川飯店HP

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*告知は、本サイト以外でも行われている場合がありますので、すでに満席や売切れの場合もあります。御了承下さい。

ビール王国東京ビアウィーク赤坂四川飯店

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この記事を書いたひと

藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務める。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。近著「BEER HAND BOOK」(ステレオサウンド刊)、「ビールはゆっくり飲みなさい」(日経出版社)が大好評発売中。

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