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ニューヨークで大人気らしいパブです。 66本のタップと、120種類以上のボトルビールがあり、ベルギービールも多く取り扱っているということで行って見ました。 表から見たところとても混んでそう。。。 店員さんに予約が無い旨を [...]
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正式オープンから、5人持ち回りで平日は毎日更新します。

ニューヨークで大人気らしいパブです。 66本のタップと、120種類以上のボトルビールがあり、ベルギービールも多く取り扱っているということで行って見ました。 表から見たところとても混んでそう。。。 店員さんに予約が無い旨を [...]
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先週、「美味しいビールの悲しい風景」について書いた。 ザックリ要約すると「美味しいビールも提供のされ方で台無しになってしまう」ということである。 先週のコラムでも触れたが「今年はクラフトビールが“くる”」らしい。 そんな [...]
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東日本大震災の「いま」を知り、私たちに何ができるかを考え、記録・発信し続けるプロジェクト「RELATION relayTalk Project」。昨年7月にプレイベントを開催して以来、トークイベントを継続して行っています [...]
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今回はレストランではなく、ハンバーガー屋さん「シェイク・シャック」です。 普段は日本でもめったにファストフード店には行かないのですが、 ここは行列ができるほど美味しい!と聞いて行ってみました。 映画「ナイト・ミュージアム [...]
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先日、新潟のガーラ湯沢に行った。 帰路の新幹線の車中でビールを飲もうと駅の売店を訪ねたところエチゴビールを発見した。 素晴らしい! 早速、ホワイトエール(ヘーフェ・ヴァイツェン)とラオホラガーを購入した。 レジで「カップ [...]
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