先週、先々週の続きとして非常に興味深い研究発表がなされた。
それは、「ビールは体によい」というものだ。
スペインのエストラッチ博士とラムエラ博士が、57歳以上の男女1249人を対象に毎日1パイントのビールを摂取してもらった結果、対象者は糖尿病や高血圧にかかりにくくなり、なかには体脂肪が減ったという人もでた。糖尿病・高血圧のリスクを減らし、さらには体重を減らすことさえできるというのだ。
ビールはアルコール度数が他のお酒に比べ低いものが多いので食道から胃腸といった内臓器官に与えるダメージも少ないとの研究発表もある。
ビールで健康に！
嬉しい研究発表だ。
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この記事を書いたひと
ビール評論家・イラストレーター
ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター
1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務める。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書「知識ゼロからのビール入門」（幻冬舎刊）は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。近著「BEER HAND BOOK」（ステレオサウンド刊）、「ビールはゆっくり飲みなさい」（日経出版社）が大好評発売中。
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