[テイスティング]2014.2.8

ベルジャンでブラックなのにIPA「ベルジャンスタイルブラックIPA」―ビアレポート(69)

IPAアメリカシエラネバダブラックIPAベルギー

論理的に考えてしまう私です。

論理的、と言うとそんなに悪い印象はないかもしれませんが、ちょっと違う角度から言い換えてみると、融通がきかない、とも言えます。「面白いんだからいいじゃん」ですませられるところを、「でもちょっと違うのでは?」と考えてしまうようなこともしばしば。

論理的というのは、いい面も悪い面もありますが、融通がきくような人になりたいと常々思っていたりするわけです。

さて、今回は、アメリカでも比較的古いクラフトビールブリュワリー、シエラネバダの「ベルジャンスタイルブラックIPA」です。

BELGIAN-STYLE BLACK IPA

BELGIAN-STYLE BLACK IPA

融通のきかない私には、いろいろ突っ込みたくなるお名前でございます。ベルギーなのかインドなのか? ブラックなのかペールなのか?

まあ、語源としてイギリスからインドに持っていったからというのはありますが、もはやインドは関係なくIPAという名前でスタイルが確立されてしまっているのも理解しています。なので、ベルジャン酵母を使ってベルジャンスタイルというのはまだわかりますが、インディア「ペール」エールなのにブラックとはどういうこと? と思うのです。

…この数行に融通のきかなさが凝縮されちゃってますね。

この「ベルジャンスタイルブラックIPA」はシエラネバダの定番商品ではなく、「ビアキャンプ」というシリーズのひとつになっています。「ビアキャンプ」というのは毎年2日間かけて、造り方やコンセプトを変えながら新しいビールを造るという試みのようです。

いつからビアキャンプが始まったのかは調べきれていませんが、この「ベルジャンスタイルブラックIPA」には#94というナンバーが付けられています。この「ビアキャンプ」シリーズの2013年版は「ベルジャンスタイルブラックIPA」のほかに「IPA」と「Imperial Red Ale」があり、それぞれナンバーが#93と#95。つまり、これまでに95種類も造られているようです。が、公式サイト上で調べられるのは2009年の#13「OLD CANTANKEROUS STOCK ALE」まで。

この「ベルジャンスタイルブラックIPA」は、ベルジャン酵母を使用しており、ホップはソラチエースとネルソンソーヴィン。ブラックなのでローストされたモルトのコクもありつつ、ホップ由来のフルーティーさも感じられます。

日本では上記3種類が各4本セットで売られていたようですが、最近ではもう品薄状態になっているようですね。いわゆる限定モノですので、見つけたらお早めに。融通がきかない人でもおいしいと思えます、ハイ。

【BEER DATA】
ベルジャンスタイルブラックIPA
生産地:アメリカ
醸造所:シエラネバダ
スタイル:ベルジャンスタイルブラックIPA
アルコール度数:7.7%

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

※記事に掲載されている店舗のメニューや営業時間、イベント内容などの情報は予告なしに変更される場合があります。店舗のホームページやイベントの告知ページなどをご確認の上、ご来店・ご来場くださいますようお願い申し上げます。

日本ビアジャーナリスト協会 公式facebookページ

公式facebookページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。よろしくお願いします!

01004富江弘幸

この記事を書いたひと

富江 弘幸

ビアライター

1975年、東京都生まれ。法政大学社会学部卒業後、出版社でライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国留学、英字新聞社ジャパンタイムズ勤務を経てビアライターとして活動中。ビアジャーナリストアカデミーの講師も勤める。

【著書】
教養としてのビール(サイエンス・アイ新書、SBクリエイティブ)
BEER CALENDAR(ワイン王国)

【執筆・監修】
Discover Japan(ディスカバー・ジャパン)
東京人(都市出版)
ビール王国(ワイン王国)
ビール大全(楽工社)
るるぶキッチンmagazine 秋冬号(JTBパブリッシング)
あなたのしらない、おいしいビール(cakes)
他多数。

【出演】
金曜たまむすび(TBSラジオ)
ちきゅうラジオ(NHKラジオ第1)
すっぴん!(NHKラジオ第1)
浜美枝のいつかあなたと(文化放送)

Twitter:hiroyukitomie
Website: http://www.hiroyukitomie.me/

このエリアに掲載する広告を募集しています。
詳しくはこちらよりお問い合わせください。

ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。お酒は楽しく適量で。
妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。