イベント2012.8.25

飲み終わった後も楽しめる！　それがビールだ。

この写真を日本ビアジャーナリスト協会のフェイスブック
http://www.facebook.com/JBJA.jp
にアップしたら、ほぼ1日で「いいね」が140になった。

ちなみにこの写真はプラスティックのカップ、いわゆる“プラカップ”と呼ばれるものに残った跡だ。
こんな（と言ったら怒られるかもしれないが）カップでも、ちゃんとレース編みの様なきれいな泡跡が残る。

ビールは飲む前にその美しい液色や泡立ちや香り、口にすれば味わいやのど越し、そして飲み終わった後も余韻とともに視覚的にも楽しめる素晴らしい飲み物である。ということを改めて知ることが出来た1枚となった。

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

この記事を書いたひと

藤原ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学美術学科卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。

飲食雑誌やファッション雑誌での取材・執筆経験を生かし、ビールとフードのペアリングはもちろんのこと、ビールとファッションなどのライフスタイルとのペアリングに造詣が深い。

ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務め、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビアジャーナリストアカデミー学長でもある。

著書【知識ゼロからのビール入門】（幻冬舎刊）は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。【藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館】は韓国でも翻訳された。近著【ビールはゆっくり飲みなさい】（日経出版社）、【BEER LOVER’S BOOK】（リトルモア社）が大好評発売中。

「日本らしいビールを世界に発信する為には日本産の原料を充実させる必要がある」という思いから、京都府与謝野町でホップと大麦の栽培を手がけている。