一般社団法人 日本ビアジャーナリスト協会

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チアーズ・オリジナルビール「南のジョーカー」

「横濱チアーズ」でオリジナルビールが飲めます。
醸造元は沖縄の「ニヘデビール」

横濱チアーズ×沖縄ニヘデビールのコラボ、他では楽しめない味わいです。

以下、「横濱チアーズ」からのインフォメーションです。

<チアーズオリジナルビール>
約3年ぶりにハウスビールが完成しました!

その名も「南のJOKER(ジョーカー)」
 南のおどけ者、切り札という意味です。

 打ち合わせから約8ヶ月…
 今回協力していただいたブルワリーも創業時から初の試みでした。
 店主の大好きな南…
 そう!沖縄の南都酒造所ニヘデビールで醸造しました。

 麦と酒でビール…
 その名にふさわしいビールです。

 今後レギュラーにて取り扱います!
 お楽しみに…

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

30万年の時が創り上げた、沖縄本島南部にある鍾乳洞「玉泉洞」の地下100mから湧き出る日本名水100選に選ばれたミネラル豊富な珊瑚水「長寿の水」を使用し、南都酒造所(ニヘデビール)が醸造しました。

ソフト-ケルシュ、ハード-アルトの2種類のみを醸造する今年で11年めの南都酒造所が初めて挑戦したスタイル!

ドイツのケルン地方の伝統的なエールビール「ケルシュ」スタイルをベースに六条大麦、グリーンローストモルトを加え、香ばしい麦の香りと、ミネラル豊富な珊瑚水の味をお楽しみいただけるビールです。

にふぇ〜で〜びる…
沖縄の言葉で「ありがとう」。

チアーズからお客様へ、
ありがとう、感謝のビールです!

何杯でもおかわりしたくなるような、皆に愛されるビールに仕上がりました!

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学美術学科卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。

飲食雑誌やファッション雑誌での取材・執筆経験を生かし、ビールとフードのペアリングはもちろんのこと、ビールとファッションなどのライフスタイルとのペアリングに造詣が深い。

ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務め、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビアジャーナリストアカデミー学長でもある。

著書【知識ゼロからのビール入門】(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。【藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館】は韓国でも翻訳された。近著【ビールはゆっくり飲みなさい】(日経出版社)、【BEER LOVER’S BOOK】(リトルモア社)が大好評発売中。

「日本らしいビールを世界に発信する為には日本産の原料を充実させる必要がある」という思いから、京都府与謝野町でホップと大麦の栽培を手がけている。