[新商品情報]2024.2.9

栃木県産の苺を使用した甘酸っぱいフルーツビール「THE NIKKO MONKEYS STRAWBERRY」が新発売!

栃木県日光市にある醸造所「Nikko Brewing」から、県産の苺をふんだんに使用したフルーツビール「THE NIKKO MONKEYS STRAWBERRY」がリリースされた。

明治4年から日光で観光客を持て成す三本松茶屋

Nikko Brewingを運営する三本松茶屋の歴史は古く、1871年(明治4年)の創業。
世界遺産日光東照宮や都心に近い保養地として世界的に有名な日光で、土産物品販売などを手掛けている。
日光に根差し地元の食や文化の発信を強化していくことで、地元経済の活性化を目指している会社だ。

同社が手掛けるクラフトビールは、自分たちの手で拡大培養した酵母と奥日光の水でつくる個性豊かな味わいが特徴。
看板商品である「Nikko Belgian」シリーズは、ベルギー大使館別荘がある中禅寺湖畔をラベルデザインに。江戸後期から明治かけ西洋人の保養所として開発されてきた奥日光の、和洋折衷の地元料理に合うよう設計されている。
一方の「THE NIKKO MONKEYS」のシリーズは、日光の象徴である猿がカラフルかつポップに描かれたラベルデザインが目をひく。見た目の通り、溌溂とした飲み口に仕上げている。

甘酸っぱい栃木県の恵みをビールに表現

今回5年ぶりの新作としてリリースされたTHE NIKKO MONKEYS STRAWBERRYは、栃木県産の苺を100%使用。
醸造940Lに対し150㎏もの苺を贅沢に投入している。


グラスに開けた途端、甘くフルーティな香りがあふれる。苺のフレッシュな甘さと酸味の調和が心地よい。後口は苺の余韻を残しつつ、スーッと軽やか。
苺やオーツ麦など素材の特性を活かし、綺麗な色合いや苺そのものの風味が表現された。

次の仕込みではさらに磨きをかけ、栃木県で主力となっている苺「とちあいか」を単細胞溶液加工という特殊な加工をしたものを使用し、さらに苺の風味豊かに仕上げる予定だ。

ビールは、奥日光の三本松茶屋(自社店舗)や、醸造所併設のタップルーム他、インターネットからでも購入できる。
三本松茶屋では、加工した苺をソフトクリームなどの商品にも利用しているので、日光旅行の際には立ち寄ってみてはいかがだろうか。

栃木県が誇る苺を、ビールでもお楽しみいただきたい。

INFORMATION

Nikko Brewing
栃木県日光市木和田島1564-4
https://get2701.gorp.jp/

THE NIKKO MONKEYS STRAWBERRY(ザニッコーモンキーストロベリー)
品目/発泡酒
原材料/いちご(栃木県産)、麦芽、オーツ麦、クラトース、ホップ
アルコール度数/4.5%
内容量/330ml
賞味期限/90日 常温保存可能
https://www.nikko-monkeys.beer/

楽天市場
https://item.rakuten.co.jp/mashidayahonten/c/0000000417/

THE NIKKO MONKEYS STRAWBERRY

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

(一社)日本ビアジャーナリスト協会 発信メディア一覧

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この記事を書いたひと

コウゴ アヤコ

ビアジャーナリスト

1978年東京生まれ。杏林大学保健学部卒業。看護師を経て、旅するビアジャーナリストに転身。旅とビールを組み合わせた「旅ール(タビール)」をライフワークに世界各国の醸造所や酒場を旅する。ドイツビールに惚れこみ1年半ドイツで生活したことも。

最近はキャンプとサウナにドハマり中。そこにもやはりビールは欠かせない。最高の「ビアキャンプ」&「ビアサウナ」を求めて、日本全国津々浦々旅をしている。

■執筆歴■
-海外生活情報誌ドイツニュースダイジェストで「旅ールのススメ」連載中
ビール小話 (ドイツニュースダイジェスト)2009~16年連載
-東海教育研究所かもめの本棚onlineにて「旅においしいビールあり」
-クラフトビールで乾杯!(日本トランスオーシャン航空機内誌Coralway2020年9.10月号特集)
-ビール王国(ワイン王国)
-ビールの図鑑・クラフトビールの図鑑(マイナビ)
-BRUTUS(マガジンハウス)
-an・an(マガジンハウス)
-CanCam(小学館)
-DIME(小学館)
-東京人(都市出版)
-るるぶキッチンmagazine 秋冬号(JTBパブリッシング)
など
■出演歴■
-アサデス。7(KBC九州朝日放送)
-KURASEEDS(J-WAVE81.3FM)
-食べて!歌って!まるごとユーロ!ドイツ語(NHKラジオ第2)
-トークイントーク(フレンズFM)
-売れ筋RANKING~クラフトビール(KTSライブニュース)
など

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