一般社団法人 日本ビアジャーナリスト協会

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オ州酒ブログに「ブリュワーさんに会うお!ウイドミアー・ブラザーズ・ブリューイング」がアップされています

オレゴン州のクラフトビア・シーンを紹介してくれる「オ州酒ブログ」に「ウイドミアー・ブラザース・ブルワリー」創業者ウィドミアー兄弟のインタビュー記事が掲載されています。

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1984年にウイドミアー兄弟(カートさんとロブさん)によって設立された「ウイドミアー・ブラザーズ・ブリュ-イング」は80年代に始まったアメリカのクラフトビール革命の大事な役割をした醸造所です。アメリカでは「クラフトビールの神様」と思われています。

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70年代のダットサン・ピックアップトラックに乗る日本好きの兄弟は、今後、日本への輸出も匂わせる発言もあり、興味深いインタビューです。

詳しくは、
オ州酒ブログの「ブリュワーさんに会うお!ウイドミアー・ブラザーズ・ブリューイング」
http://oshuushu.blogspot.jp/2013/04/blog-post_20.html
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藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学美術学科卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。

飲食雑誌やファッション雑誌での取材・執筆経験を生かし、ビールとフードのペアリングはもちろんのこと、ビールとファッションなどのライフスタイルとのペアリングに造詣が深い。

ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務め、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビアジャーナリストアカデミー学長でもある。

著書【知識ゼロからのビール入門】(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。【藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館】は韓国でも翻訳された。近著【ビールはゆっくり飲みなさい】(日経出版社)、【BEER LOVER’S BOOK】(リトルモア社)が大好評発売中。

「日本らしいビールを世界に発信する為には日本産の原料を充実させる必要がある」という思いから、京都府与謝野町でホップと大麦の栽培を手がけている。