[イベント]2014.6.15

6/24(火)豊洲クルージング ~初夏の陣~ 「 セゾンビールとハーブ料理の会」開催

ベル・オーブ豊洲

6/24(火)19:00 – 21:00、「ベル・オーブ」主催の「豊洲クルージング ~初夏の陣~ セゾンビールとハーブ料理の会」が開催されます。

以下、インフォメーションです。

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豊洲店小林シェフによる、初夏の香りが漂う、”ハーブ”をふんだんに取り入れたお食事と、それぞれに合わせたセゾンビールをお楽しみ頂ける、クルージングパーティです!

日時…6/24(火)
19:00ベル・オーブ豊洲集合、19:30出港、21:00帰港(予定)

料金…お一人様 6,980yen
◆ビュッフェ形式
<提供予定内容> 
・自家製ドライトマトを混ぜ込んだケークサレ~エルブ・ド・プロヴァンスの香り~
・フルーツトマトのコンポート ガスパチョ仕立て~エストラゴン風味~
・旬の夏野菜とバジルのサラダ~アンショワイヤードソース~
・三陸鮮魚のヴァプール~ミント香るウニのフランを添えて~
・香草で軽く燻した子羊のロースト~赤ワインソース~
・タイムを加えたフレッシュフルーツのジュレ

◆ドリンク…それぞれのお食事に合うセゾンビール、その他ビールを用意し、お食事とのペアリングを楽しんで頂けます。

雨天決行です。(船室内、甲板には雨除けがございます)
当日の海上の状況により中止となる場合もございます。
その場合は当日15時にご連絡を致します。

予約制となっておりますので、ご参加希望のお客様は Facebook にてメッセージを送って頂くか、当店までお電話ください。

ベル・オーブ豊洲 担当:加藤
Tel 03-6910-1275

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この記事を書いたひと

藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務める。日本外国特派員協会会員。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。近著「BEER HAND BOOK」(ステレオサウンド刊)、「ビールはゆっくり飲みなさい」(日経出版社)が大好評発売中。

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