一般社団法人 日本ビアジャーナリスト協会

ビアバー

新宿ベルク、「イヒテヘムズ グランクリュ」と「デコーニンク」開栓

新宿の「ベルク」で、「ベルギービールフェア」開催中です。

樽替わり2タップづつで、全15種類ほどの予定です。

なお、先ほどお伝えした第３弾スラプムツ醸造所「スラプムツ ブロンド」があっという間に売り切れ、現在は「イヒテヘムズ グランクリュ」と「デコーニンク」の2つが繋がっています。

以下、インフォメーションです。

「ベルギービールフェア」

弾４弾 ストゥループ醸造所「イヒテヘムズ グランクリュ」
オーク樽熟成が長く、甘味と酸味のバランスよいレッドエールです。


レッドエールがお好きでしたら、かなりたまりません。

デコーニンク醸造所の代表銘柄「デコーニンク」がつながりました。
とても綺麗なビールです。(アントワープで飲んだビールそのままです！)

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※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学美術学科卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。

飲食雑誌やファッション雑誌での取材・執筆経験を生かし、ビールとフードのペアリングはもちろんのこと、ビールとファッションなどのライフスタイルとのペアリングに造詣が深い。

ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務め、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビアジャーナリストアカデミー学長でもある。

著書【知識ゼロからのビール入門】（幻冬舎刊）は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。【藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館】は韓国でも翻訳された。近著【ビールはゆっくり飲みなさい】（日経出版社）、【BEER LOVER’S BOOK】（リトルモア社）が大好評発売中。

「日本らしいビールを世界に発信する為には日本産の原料を充実させる必要がある」という思いから、京都府与謝野町でホップと大麦の栽培を手がけている。

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