一般社団法人 日本ビアジャーナリスト協会

ベルオーブ各店、デリリウムカフェ各店、ブラッスリー セント・ベルナルデュスでロールキャベツ対決開催中

ベルオーブ六本木ベルオーブ豊洲ベルオーブ東京芸術劇場ブラッスリー セント・ベルナルデュスデリリウムカフェトーキョーデリリウムカフェレゼルブリトルデリリウムの各店でロールキャベツ・イベントが行われています。

以下、インフォメーションです。

負けられない戦いロールドカップ開幕!!

ロールドカップ2012

2012年11月

5度目のシェフによる熱き戦い!!

今回から、ブラッスリー セント・ベルナルデュス、ベル・オーブ東京芸術劇場も加わり計7人のシェフが己の経験とプライドをかけ1食のロールキャベツに魂を込めます。

現在4連覇中のアイアンシェフ深澤を倒すシェフが現れるのか、、、
それとも前人未到の5連覇を達成するのか、それは皆様の1票によって決まります。

さぁ熱々のロールキャベツとシェフの熱い想いで寒さを吹き飛ばせ!!
絶対負けられない戦いの開幕・・・。

[開催期間]
11月1日(木)~11月30日(金)各店営業日17:00~提供

[参加]
各店シェフ自慢のロールキャベツを注文していただく。
1食につき1票

[採点]
味の採点、盛り付けの採点をしていただく(各10点)
総合平均点、投票数で順位を決定

11月15日(木)中間投票発表を行う。

[参加者特典]
投票いただいた方の中から12月2日(土)デリリウムカフェトーキョーで行う表彰式にて抽選。10名様にロールキャベツ無料券3食分をプレゼント

[優勝シェフ]
優勝シェフロールキャベツは、12月10日(月)17:00~
各店年末営業日まで提供!!

優勝シェフには第1回ロールドカップの進呈。

全店950yenの統一価格にて提供いたします。

詳しくはこちらで。

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よろしくお願いします!!

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学美術学科卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。

飲食雑誌やファッション雑誌での取材・執筆経験を生かし、ビールとフードのペアリングはもちろんのこと、ビールとファッションなどのライフスタイルとのペアリングに造詣が深い。

ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務め、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビアジャーナリストアカデミー学長でもある。

著書【知識ゼロからのビール入門】(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。【藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館】は韓国でも翻訳された。近著【ビールはゆっくり飲みなさい】(日経出版社)、【BEER LOVER’S BOOK】(リトルモア社)が大好評発売中。

「日本らしいビールを世界に発信する為には日本産の原料を充実させる必要がある」という思いから、京都府与謝野町でホップと大麦の栽培を手がけている。