一般社団法人 日本ビアジャーナリスト協会

6/18~、神楽坂「ロイヤルスコッツマン」が新システムで営業開始

神楽坂「ロイヤルスコッツマン」のビールシステムが6月18日(火)から新しくなります。

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6月18日(火)からビール新システムで営業開始です。
通常5タップ、イベント時には6タップとなります。

以下、インフォメーションです。

定番はパンクIPA、ハートランド、よなよなの3種になりゲスト枠で3タップ使えるようになり
1タップはギネスが無くなったので黒系ビールを常に入れ替え
2タップはゲストなんですが通常は1タップのみの仕様です。
これで5タップ。 回転数は良い感じなはずです。
残り1タップはイベント等で使用します。
その時は6タップになります!

タップ数よりビールの状態

こちらの方がスコッツマンとしては重要視しています。

そして初陣としてゲスト3種用意しました。

●ブリュードッグ:アマリロ (IPA is DEAD)
●ハイウォーター:ノーバウンダリーIPA
●ハイウォーター:キャンプファイヤースタウト

これに常設のパンクIPA、ハートランド、よなよなが加わります。

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ハイウォーター2本出しはやってるお店さんも無いですかね!?

さぁ~祭りですね

ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ

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ハイウォーターブリュードッグロイヤルスコッツマン神楽坂

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藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学美術学科卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。

飲食雑誌やファッション雑誌での取材・執筆経験を生かし、ビールとフードのペアリングはもちろんのこと、ビールとファッションなどのライフスタイルとのペアリングに造詣が深い。

ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務め、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビアジャーナリストアカデミー学長でもある。

著書【知識ゼロからのビール入門】(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。【藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館】は韓国でも翻訳された。近著【ビールはゆっくり飲みなさい】(日経出版社)、【BEER LOVER’S BOOK】(リトルモア社)が大好評発売中。

「日本らしいビールを世界に発信する為には日本産の原料を充実させる必要がある」という思いから、京都府与謝野町でホップと大麦の栽培を手がけている。