4/3日付のコラムでアメリカのブルワーズ・アソシエーションを通じ、「復活日本 再醗酵 ! Re-Fermenting Japan」の活動が世界に発信されたことをお伝えした。

　この中に記されていた”復活イベント”に関して「いつやるのか？」というお問い合せをいただいた。
　”復活イベント”に関しては、早急の開催ではなく、ブルワリーや飲食店の情況を判断して開催する予定である。　

　　今の段階で1000人2000人の大規模イベントをおこない、ビールを一極集中させることはブルワリーにも飲食店に負担をかけてしまうと考えている。
　今秋ごろまで、箱ものイベントは400～500人が限度だろう。

　しばらくは、貴重なビールをみんなでシェアしつつ、一杯でも多くのビールを一軒でも多くの店で飲めるようにする「共助」が必要だ。

　この件に関して、渋谷でおこなわれている「tacg」」は実に素晴らしい取り組みだと思う。

　4杯のビールを1軒で飲むのではなく、1杯のビールを4軒で飲む。
　「もう1杯いかがですか？」という言葉を「近くにもビア・パブがあるんで、行ってあげてくださいよ」という言葉に変えることは、経営者として勇気のいることだと察する。
　とかく、”一人勝ち”しようとする輩がはびこる中、ビール業界全体の復活を考えた共助の試みに拍手を贈りたい。

　今はこのようなサイズのキャンペーンが必要だと思う。
　
　義援ビールによる”復活イベント”はその次のステップだと考えている。
　再醗酵が熟成期に入ってからだ。

　復活日本 再醗酵 ! Re-Fermenting Japan 　一杯でも多くのビールを一軒でも多くの店で飲もう。