[イベント]2011.12.6

お店は瓶をどうやって処理してるか知ってますか?

ビアパブで美味しくビールを飲んでいながらも、
その飲んだ瓶をどうしているかなんて
僕は5年前まで考えたことがありませんでした。

『ベルギービール大全』を作っているとき
グラスの泡を揃えるなど大協力頂いたブラッセルズの滝沢さんに
なにげなく聞いたのです。
「この瓶、捨ててるんですよね?」
「そうと言えばそうですが、ちゃんと回収業者さんにお金を払って
回収してもらってるんですよ」

そうか!!!そりゃそうだ!
<燃えないゴミの日>に出せるような量じゃあるまいし!!

普段、お支払いしている時には
感覚的にわからないいろんな経費がかかるのですね。

ますます、お店に行って、
美味しいビール飲ませてもらうありがたさがわかりました。

全国のビアパブの皆様、
ありがとうございます!

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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この記事を書いたひと

石黒 謙吾

著述家・編集者・日本ベルギービールプロフェッショナル協会 理事

1961年 金沢市生まれ。
映画化されたベストセラー『盲導犬クイールの一生』、『2択思考』『分類脳で地アタマが良くなる』『ダジャレヌーヴォー』『エア新書』『CQ判定 常識力テスト』など著書多数。三輪一記氏と共著に『ベルギービール大全』『ベルギービール大全<新>』がある。プロデュース・編集した書籍も、『ジワジワ来る○○』シリーズ(片岡K)、『ナガオカケンメイの考え』(ナガオカケンメイ)、『負け美女』(犬山紙子)、『読む餃子』(パラダイス山元)、『ネコの吸い方』(坂本美雨)、『純喫茶へ、1000軒』(難波里奈)、『凄い! ジオラマ』(情景師アラーキー)など、ジャンル多彩に200冊以上。

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