一般社団法人 日本ビアジャーナリスト協会

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「マーサ・スチュワート・ショー」に「ドッグフィッシュ・ヘッド」のヘッド・ブルワーSam Calagioneが出演

飲食はもちろん園芸、手芸、室内装飾などライフスタイル全般をコーディネートするクリエータとして有名で、関連書籍も多く出版しているマーサ・スチュアートが司会を務める人気番組「マーサ・スチュワート・ショー」に「ドッグフィッシュ・ヘッド」のヘッド・ブルワーSam Calagioneが出演。
マーサ・スチュアートと数種類のクラフト・ビールをテイスティングしている。

Dogfish Head’s Sam Calagione on The Martha Stewart Show

【番組内で紹介されたビール一覧】

・Saranac Adirondack Lager | F.X. Matt Brewing Company | Utica, New York

・Pale 31 | Firestone Walker Brewing Company | Paso Robles, California

・Burton Baton | Dogfish Head Craft Brewery | Milton, Deleware

・Hellsmoke Porter | Blind Bat Brewery | Centerport, New York

・Midas Touch | Dogfish Head Craft Brewery | Milton, Deleware

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学美術学科卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。

飲食雑誌やファッション雑誌での取材・執筆経験を生かし、ビールとフードのペアリングはもちろんのこと、ビールとファッションなどのライフスタイルとのペアリングに造詣が深い。

ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務め、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビアジャーナリストアカデミー学長でもある。

著書【知識ゼロからのビール入門】（幻冬舎刊）は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。【藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館】は韓国でも翻訳された。近著【ビールはゆっくり飲みなさい】（日経出版社）、【BEER LOVER’S BOOK】（リトルモア社）が大好評発売中。

「日本らしいビールを世界に発信する為には日本産の原料を充実させる必要がある」という思いから、京都府与謝野町でホップと大麦の栽培を手がけている。

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