2025年 秋の新ビール特集:定番からクラフトまで、この秋に見つけた3本+α【JBJAChannel】
ビールに愛された皆さまへ。
秋の気配が感じられる今日この頃、ビールも「秋の香り」「コク」「限定感」をまとって少しずつ登場していますね。
今年は、大手の定番ものから、個性派クラフトの季節限定まで、今回の動画では、キリン秋味、COEDOブルワリー 茜音、京都醸造 秋のきまぐれをご紹介。
さらに他にも“この秋らしい”ビールがたくさんあるので、それらも合わせて紹介していきます。
目次
1. キリン秋味 — 秋の定番、今年の味わい

発売日:2025年8月19日 全国 ☆期間限定 KIRIN – Kirin Holdings Company, Limited
アルコール度数:6%。麦芽使用量を“キリンラガー”比で約1.3倍にすることで、深みと重厚感を持たせつつも、後口はすっきり。KIRIN – Kirin Holdings Company, Limited
特長:スパイシーな秋の食材、きのこや焼き魚、根菜類との相性が良い、ビール好きにも食通にもおすすめできる1本。
2. COEDO「茜音」 — 秋の彩りを映す琥珀色のビール

発売情報:2025年秋季限定、全国流通(COEDO公式オンラインショップ・一部酒販店・飲食店にて販売)
COEDO公式商品ページ
アルコール度数:5%
スタイル:アンバーエールをベースにしたクラフトビール
特長:グラスに注ぐと、茜空を思わせる鮮やかな琥珀色。カラメルモルト由来の香ばしさと優しい甘み、そこにホップの軽快な苦みがバランスよく調和します。穏やかなコクがありつつも飲みやすく、食中酒として“オールマイティー”に寄り添えるのが最大の魅力。日々の夕餉から秋の特別な集まりまで、幅広いシーンで活躍する一本です。
3. 京都醸造「秋のきまぐれ 2025」 — 季節ごとに表情を変える限定醸造

発売情報:2025年秋季限定、京都醸造直営店・公式オンラインショップほか一部販売店にて数量限定販売
京都醸造公式ページ
アルコール度数:6%前後(※毎年のレシピにより変動あり)
スタイル:季節ごとにレシピが変わる「きまぐれ」シリーズの秋版
特長:京都醸造ならではの遊び心あふれるシリーズ。2025年版は、秋の味覚を意識したモルトの豊かなボディに、ホップの香りが軽やかに重なります。赤みを帯びた液色は、紅葉を思わせる艶やかさ。ラベルも秋仕様にデザインされ、視覚的にも季節感を楽しめます。秋の京都の写真や風景を眺めながら、のんびりと一杯傾けると、まるで旅気分に浸れるような一杯です。
4. 他にもこんな秋ビールが登場します
以下、今秋リリースされる秋らしいビール・限定品の中から注目のラインナップです。
| 商品名 | 発売日 | 特長・おすすめポイント |
|---|---|---|
| サントリー 金麦〈帰り道の金木犀〉 | 2025年9月16日(火)全国 秋季限定 | 名前からして秋情緒が強く、「帰り道の金木犀」の香りをテーマに。秋散歩のお供にぴったりの優しい味わい。 |
| サントリー ザ・プレミアム・モルツ 甘美なコク(限定) | 2025年10月21日(火)全国 数量限定 | 濃色麦芽を使った“甘く芳ばしい”味わい。冬に向かう前、少し重めのビールで夜をゆったり過ごしたい人に。 |
| サッポロ ラガービール(缶) | 2025年9月24日(水)全国 数量限定 | 歴史ある“赤星”ブランドを缶で楽しめる。熱処理ビールならではの厚みのある味わい。 |
| オラホビール ビエール・ド・雷電 季節仕込みビール 秋仕込みIPA | 2025年8月28日(木) 全国(一部スーパーなど順次) | ホップの苦味と香りを活かしたIPA。普段IPAを控えている人にも、“少し冒険したい秋夜に”おすすめ。 |
5. 秋ビールを楽しむヒント & ペアリング提案
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キリン秋味
脂ののった秋刀魚の塩焼きや、鮭のホイル焼きなど、魚の脂と絶妙に調和します。6%のしっかりした麦芽感が、秋の味覚を力強く引き立ててくれるでしょう。

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COEDO 茜音
柔らかい香りとバランスの良さで、どんな料理にも寄り添える“オールマイティーな食中酒”。和洋中どんな食卓にも馴染み、日常の一杯にも特別なシーンにも活躍します。

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京都醸造 秋のきまぐれ 2025
秋の京都の紅葉写真や風景を眺めながら、ゆったりと楽しみたい1本。季節ごとに表情を変える「きまぐれ」シリーズらしく、のんびりした時間に寄り添ってくれます。



動画でも楽しくご紹介しています!
これら3本の魅力は、文字や写真だけでは伝えきれません。実際にグラスに注いだ瞬間の色合い、立ちのぼる香り、そして飲んだときの驚きや余韻――そんな“体感”を知りたい方は、ぜひ動画をご覧ください。画面の向こうで一緒に乾杯しているような気分になれるはずです。
あなたならどの秋ビールを選びますか? 動画のコメント欄で、ぜひ教えてくださいね!
※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。







