[イベント]2014.4.12

銀座「バードランド」で「一流シェフのビア・ペアリングディナー」が楽しめる! 東京ビアウィーク期間(4/13~20)

東京ビアウィーク期間中(4/13~20)に「ビール王国」に掲載された一流シェフによる「ビールと料理のペアリング」メニューが実際に楽しめます。

一流シェフにクラフトビールや海外ビールを飲んでもらい、それに合う料理を作ってもらうという「ビール王国」誌上の大胆な企画「一流シェフにお尋ねもうす!このビールにはなにが合いますか?」で組み合わせた「ビールと料理のペアリング」が実際に楽しめます。

●バードランド(銀座)03-5250-1081
焼き鳥を本格的グルメに育て上げ、国内外の食通をうならせた「バードランド」。アウグスビールにオリジナルビールを発注するほどビール好きな和田店主の焼き鳥は絶品です。

p84a
「手羽先」に「常陸野ネストビール・ニッポニア」
「ねぎま」に「コエド紅赤」

*料理の写真は「ビール王国」誌 P68~P85でご覧いただけます。
*仕入等の関係で若干の変更もありますので御了承下さい。
*ご予約は各店までお願いいたします。
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*告知は、本サイト以外でも行われている場合がありますので、すでに満席や売切れの場合もあります。御了承下さい。

バードランドビール王国東京ビアウィーク

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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この記事を書いたひと

藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務める。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。近著「BEER HAND BOOK」(ステレオサウンド刊)、「ビールはゆっくり飲みなさい」(日経出版社)が大好評発売中。

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