一般社団法人 日本ビアジャーナリスト協会

イベント

10/26(日)、大阪「庵 よすが」で「4周年パーティ〜スパイスな1日でっ!!〜」開催

10/26(日)14時から、「庵よすが」で「4周年パーティ〜スパイスな1日でっ!!〜」が開催されます。

以下、お店からのインフォメーションです。

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自分でもびっくりです。4年も続きました。
もう、ホントによすがに来て頂いてる皆様のお陰です。
決してスゴい繁盛店ではないです。
店主のわがままなお店です。
好き勝手やらせて頂いてます。

それなのに皆様が通って頂いてるおかげで
成り立っています。毎年言うてる気もしますが、
スゴい中途半端の立地で、それに特別スゴい料理ではなく
『おでん』という大衆的で菜事をやっているにも関わらず

4年も続けれ来れたのが奇跡です。
しかし、まだまだコレからだと思っています。
もっと行ってみたいな!と思って頂けるような
お店にゆっくりとではありますが向かって行ければ

と思っています。毎年のこの行事がその次の1年の
ステップアップになればと思っています。そして
この行事で皆様に少しでも恩返しが出来ればと
思っています。

コレからもゆっくりとした歩みではありますが、
よすがをよろしくお願いします。

今年のよすがのパーチーは
〜スパイスな1日でっ!〜
という事で、カレーをメインとしたお料理で
やりたいと思います!

詳しくは日を追ってぼちぼちと発表していきたいと
思います。皆様の参加をお待ちしております m(_ _)m

日時 : 10月26日(日)
時間 : 14時〜21時(位まで?)
内容 : 毎度の事ながら全てキャッシュオンです。
     ドリンクもフードも全てキャッシュオン。
     えー、基本的に¥500でやります!!
     スタンディングによる営業です。

【重要事項】
ボランティアスタッフ大大大大募集です!
手伝って頂ける方を募集です。
謝礼出します。ドリンクフード食べちゃって下さい。
開店準備やサービング、洗いもの任せとけー!
という方を大募集です。
宜しくお願いします。

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庵 よすが

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藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学美術学科卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。

飲食雑誌やファッション雑誌での取材・執筆経験を生かし、ビールとフードのペアリングはもちろんのこと、ビールとファッションなどのライフスタイルとのペアリングに造詣が深い。

ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務め、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビアジャーナリストアカデミー学長でもある。

著書【知識ゼロからのビール入門】(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。【藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館】は韓国でも翻訳された。近著【ビールはゆっくり飲みなさい】(日経出版社)、【BEER LOVER’S BOOK】(リトルモア社)が大好評発売中。

「日本らしいビールを世界に発信する為には日本産の原料を充実させる必要がある」という思いから、京都府与謝野町でホップと大麦の栽培を手がけている。