[テイスティング]2015.1.3

ミッケラーとトゥオールのコラボ「アンダーオール モザイクIPA」―ビアレポート(110)

明けましておめでとうございます。

諸事情によりしばらくレポートを執筆しておらず、書き方を忘れかけている私ですが、また書いていきたいと思います。

さて、今回ご紹介するのは、ミッケラーとトゥオールのコラボビール「アンダーオール モザイクIPA」。ミッケラーとトゥオールについては、以前記事にしていますのでそちらをご参照ください。

アンダーオール モザイクIPA

アンダーオール モザイクIPA

この2者は以前もコラボレーションしていて、そのビールの名前が「オーバーオールIIPA」。アルコール度数10.5%のインペリアルIPAでしたが、今回はアルコール度数4.6%のセッションIPAです。アンダーオールはシングルホップとなっていて、このモザイクのほかにポラリスとギャラクシーがラインナップ。どれもまだリリースして何年も経っていない新しいホップです。

では、モザイクはというと、2012年にリリースされたシムコーとナゲットの交配品種。アロマホップとして使われることが多いようですが、ビタリングホップとしても使われることもあるようです。デュベル・トリプルホップ2014でも使われていますね。

モザイクはシトラスやトロピカルフルーツの香りが特徴ということで、この「アンダーオール モザイクIPA」もそれが現れています。マンゴーを思わせるフレーバーもあり、まろやかさも感じられますが、苦味はシャープ。なんといってもアルコール度数が低めなのが個人的にはありがたい。

実はジャケ買いだったのですが、新年1本目としてはいい選択でした。

【BEER DATA】
アンダーオール モザイクIPA
生産地:デンマーク
醸造所:ミッケラー、トゥオール
スタイル:セッションIPA
アルコール度数:4.6%

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この記事を書いたひと

富江 弘幸

ビアライター

1975年、東京都生まれ。法政大学社会学部卒業後、出版社でライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国留学、英字新聞社ジャパンタイムズ勤務を経てビアライターとして活動中。ビアジャーナリストアカデミーの講師も勤める。

【著書】
教養としてのビール(サイエンス・アイ新書、SBクリエイティブ)
BEER CALENDAR(ワイン王国)

【執筆・監修】
Discover Japan(ディスカバー・ジャパン)
東京人(都市出版)
ビール王国(ワイン王国)
ビール大全(楽工社)
るるぶキッチンmagazine 秋冬号(JTBパブリッシング)
あなたのしらない、おいしいビール(cakes)
他多数。

【出演】
浜美枝のいつかあなたと(文化放送)
すっぴん!(NHKラジオ第1)

Twitter:hiroyukitomie
Website: http://www.hiroyukitomie.me/

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