昼下がりに紅茶とスコーンを楽しむ「アフタヌーンティー」。
その優雅なひとときを、もしも紅茶ではなく「クラフトビール」で味わうとしたら。
そんな遊び心あふれる新しい体験が、今まさに始まっています。

現在、東京と京都の「スプリングバレーブルワリー（SVB）」を舞台に、新しいビールの楽しみ方を提案する特別な時間が動き出しています。

代官山で、一週間だけ許される「夜の秘密」

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バレンタインの期待感が高まる2月9日から15日までの1週間。
代官山のSVB東京では、あえて夜の時間帯にスイーツを嗜む「夜アフヌン」というスタイルが提案されています。

世界的なショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」のスイーツと、お店自慢の自家製デザート。
これらを6種のビアフライト（飲み比べ）とともに楽しむ時間は、まさに大人のための贅沢です。

注目は、この期間に合わせて醸造された限定ビール「代官山ロゼスパークリング」。
薔薇とアールグレイが華やかに香る一杯が、濃厚なショコラの味を優しく引き立ててくれます。
ローストビーフやオニオングラタンスープもセットになっているので、仕事終わりの空腹を満たしつつ、心までほどけるような一夜を過ごせそうです。

古都の情緒に浸る、二日間だけの特別な出会い

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一方、京都では少し趣の異なる体験が待っています。2月10日と13日のわずか二日間、明治元年創業の老舗和菓子屋「幸福堂」とコラボレーションしたスペシャルイベントが開催されてます。

ここでは和菓子職人から直接教わる「和菓子作り体験」ができ、自分で作ったお菓子とクラフトビールのペアリングをその場で楽しめます。
繊細なあんこの甘さに合わせるのは、スパイスとワイン酵母が爽やかに香る限定ビール「ハーバル スパークリング」。
伝統的な職人の技と、自由な発想で造られるビールが口の中で調和する瞬間は、京都の歴史と新しさが混ざり合う、この日限りの粋なひとときとなるでしょう。

自分だけの「ベストマッチ」を見つける旅へ

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どちらの会場でも大切にされているのは、単に決められたセットを食べるだけでなく、多様なビールを飲み比べながら「私にとっての最高の一口」を自分の感覚で探っていく、クリエイティブな楽しみ方です。

バレンタインを控えたこの時期、大切な人と語らうもよし、一人でじっくりと味覚の探求に浸るもよし。
お酒はただ飲むだけでなく、日常を彩る「時間」そのものであることに、改めて気づかせてくれるはずです。

ほろ苦いビールと甘いスイーツ。
相反するようでいて、寄り添い合うその味わいは、まるで忙しい日々の合間にふと見つける小さな幸せのようです。