コラム新商品情報2017.4.24

フランスからANOSTEKEブランドのセゾンが新入荷！

フランスビールを輸入しているF.B JAPONさんが取扱っているブラッスリー・デュ・ペイ・フラマンのANOSTEKE（アノステーケ）ブランドからセゾンが新たに入荷されました。

F.B JAPONのHPによると「ANOSTEKE」とは、ブルワリーがある地域の古い方言で「次に向かって」という意味です。ルーツへの深い敬意が込められており、伝統的なビアスタイルを踏襲しつつ、よりアロマを際立たせたビール造りを行う、革新的メーカーにふさわしい名前とのこと。アメリカ、ブラジルへの出荷実績もあり、世界にはばたくビエール・ド・ギャルドメーカーです。

これまで、日本には「ブロンド」、「インペリアル・スタウト」、「IPA」が入荷されています。

その特徴をF.B JAPONの土屋敦氏に聞くと「注いだ瞬間からさわやかな柑橘系の香りが広がり、スパイスの香りも感じられるセゾンスタイルのビールです。味わいは口当たりがさわやかで、次第にモルトの風味が口の中に広がります。後味には心地よい酸味が感じられるのが特徴です。『アノステーケ』ブランド全体に感じられることですが、ビアスタイル・ガイドラインに示されているセゾンスタイルの言葉以上に味わいの深い、飲んでおいしいと思えるビールに仕上がっています」とのこと。

以下、商品概要です。

ゴールドの色合いときめ細やかな泡、フローラルかつスパイシーな香りもあり、さわやかな酸味のあるビールです。ワールド・ビア・アワード2016で金賞受賞。

商品名：アノステーケ・セゾン

ブルワリー名：ブラッスリー・デュ・ペイ・フラマン

アルコール度数：6.0%

サーブ適温：6~10℃

容量：330ML

相性のいい料理：スパイシーな料理、シーフード

さらに土屋氏は「このメーカーの新作が出るたび、輸入元である我々も驚きと新しい発見をさせられます。そこには、ビールとしての完成度の高さもさることながら、飲み物として食事との相性を良く考えて造っている印象があります。さすがは美食の国、フランスですね。このセゾンには鴨肉のローストや中華料理がビールのスパイシーさと酸味との相性が良く、相乗効果も高まると思います」とブルワリーの能力を高く評価しています。