[ビアバー]2019.3.12

北参道「Craft Beer Tap FAM333」家族愛あるクラフトビアバー

北参道のクラフトビアバー「Craft Beer Tap FAM333(以下、FAM333)」。クラフトビールとともに、家族のような空間を提供する素敵なお店ですので、ご紹介いたします。

FAM333(ファムスリースリー)

「FAM333」は、昨年2018年10月29日に、マネージャー「佐々木 純 (ささき じゅん)」氏をはじめとしたビールを愛する人々により、オープンしたビアバーです。お店の場所は、東京メトロ副都心線 北参道駅から徒歩約3分、JR中央線 千駄ヶ谷駅から徒歩約8分、JR山手線 代々木駅からは徒歩約10分の距離です。明治通り沿いの西側、千駄ヶ谷3丁目交差点付近の建物(エグゼクティブ原宿)の地下1Fにあります。建物入口にある「FAM333」の看板が目印、看板右手の階段を地下へ降り、通路の一番奥がお店です。

(左)FAM333の地図、(右)エグゼクティブ原宿の地下への階段と店舗の看板、FAM333

店内は、シンプルな内装で落ち着いており、気取らずクラフトビールを楽しめる空間の印象。客席はカウンター10席、テーブル席10席(2名用テーブル席が2つ、6名用テーブル席が1つ)の合計20席の構成です。客席とカウンターおよび客席間の距離は近く、気軽に会話が出来ます。入口右手壁面には大きなモニタがあり、客席から一緒に映像を見ることが出来ます。貸切にすれば、パーティなどにも活用できるでしょう。

写真提供:FAM333 (左)カウンターから見た客席、(右)客席から見たカウンター及びモニタの壁面

カウンターにはリアルエール用ハンドポンプが2タップ、奥のタップスタンドには6タップがあり、合計8液種のクラフトビールを提供。提供するビールは、「ビアスタイルを問わず、精魂込めて造られたビールを、美味しいままにご提供させていただく事」をモットーにし、国内外問わず定番ビールや旬のビールから選ばれております。また、新しいブルワリーの紹介にも力を注いでおり、最近オープンしたブルワリーのビールを味わい易い場でもあります。なお、ハンドポンプ 2タップは、「佐々木 純 」氏がリアルエールが好きなので、その味を提供するために設けられました。

手前にリアルエール用ハンドポンプ2タップ、右手のタップスタンドに6タップ

FAM333に込められた想い

ビールを愛するFAM333の人々

マネージャー「佐々木 純 」氏は、約7年前に前職である渋谷のビアダイニングで、本格的なクラフトビールに出会いました。そこで、ビールはもちろん、飲食業や接客業のノウハウを学び、経験を積みました。そして、「もっとクラフトビールを通じて、お客様との出会いと会話を大切にし、親交を深めていきたい」と強く想う様になり、「FAM333」をオープンしました。また、「ビールは、一番笑顔の似合う素敵な飲み物」と考えており、目まぐるしい動きのクラフトビール業界の中で、少しでも業界の発展に貢献したいという想いを持っておられます。

ビールをサービングする「佐々木 純 」氏

スタッフ「鈴木 柚香(すずき ゆうか)」氏は、「FAM333」のキッチンを担当。幼少の頃から料理が好きであり、ビールにあう独自のアイデア料理を作られます。また、渋谷のビアダイニングにて、「佐々木 純 」氏と約2年間一緒に働いた経験があり、現在もビールについて日々学んでいます。明るく気さくで優しい性格であり、美味しい料理とビール、そして笑顔を提供してもらえるでしょう。

笑顔でビールを提供する「鈴木 柚香」氏

FAM333のコンセプト

「FAM333」のコンセプトは「家族愛」です。その想いを込めたメッセージを紹介します。

Craft Beer Tap FAM333という店名。ファムスリースリーと読みます。

FAMとは家族の意味です。

渋谷区千駄ヶ谷3丁目3番3号 3が3つでスリースリー

あなただけの呼び方を、是非教えてください。

また、ホップに似ていますが

ロゴマークのFAM333を囲んでいるお花はサルビアといいます。

サルビアの花言葉は家族愛

FAM333で出会いました皆様を包み込むようにという意味を込めています。

当店は国内問わず様々なクラフトビールを提供いたします。

品質の維持管理には徹底してまいりますので

皆様には沢山のビールとの出逢いを楽しんでいただけると幸いです。

FAMM333のロゴ、FAMMを囲む花は「サルビア」、花言葉は「家族愛」

FAM333で、クラフトビールを楽しもう

「 FAM333」には、誰もが家族の様な居心地の良い空間で、クラフトビールを味えるお店にしたいという想いが込められています。「佐々木 純 」氏や「鈴木 柚香」氏など、とても話しやすいスタッフがおり、ビール選びで迷いましたら、気軽に相談しましょう。また、客同士の距離感も近いので、初めて会う方とも、会話が弾むでしょう。2019年3月現在、オープンしてから約5か月と比較的若いお店であり、今後がとても楽しみ。ぜひ、訪れることをおススメいたします。

この記事が、素敵なビールとの出逢いに役立てれば幸いです。


■Craft Beer Tap FAM333

営業時間(ビアバー):
[月] 17:00~2:00
[火] 17:00~2:00
[水] 17:00~2:00
[木] 17:00~2:00
[金] 17:00~2:00
[土] 17:00~2:00
[日] 17:00~0:00 ※第2、第4日曜日は定休日

営業時間(モーニング):
[月] 9:00~12:00
[火] 9:00~12:00
[水] 9:00~12:00
[木] 9:00~12:00
[金] 9:00~12:00
[土] 9:00~12:00
[日] 定休日

営業時間(ランチ):
[月] 12:00~15:00
[火] 12:00~15:00
[水] 12:00~15:00
[木] 12:00~15:00
[金] 12:00~15:00
[土] 12:00~15:00
[日] 定休日

WEB SITE :
https://www.fam333.com/
FACEBOOK:
https://www.facebook.com/Fam333.CraftBeerTap/
INSTAGRAM:
https://www.instagram.com/fam333_craft_beer_tap/
TWITTER:
https://twitter.com/FAM333_Beer

※臨時休業や営業時間の変更の可能性もあります。
訪れる際は、事前にご確認をお願いします。

FAM333クラフトビールビアバー北参道

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

(一社)日本ビアジャーナリスト協会 発信メディア一覧

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この記事を書いたひと

Atsushi Taguchi(田口 篤史)

ビアジャーナリスト/ビアライター

ビール大好き!ビールを求めドイツやベルギーを中心にヨーロッパをよく旅していました。
世界にも日本国内にも、素敵なビールはまだまだたくさんありますので、巡りたいところは尽きません。
ビールの素晴らしさ、楽しさを多くの人に伝えていきたいと思います。
Enjoy!Beer!

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