[ビアバー,ブルワー]2022.2.26

イサナブルーイングが缶ビールに!クラウドファンディングを実施中!

東京都昭島市のブルワリー、イサナブルーイング(ISANA BREWING)。缶ビール提供にむけてクラウドファンディングのプロジェクトを実施中です。期日は2022年3月3日まで、その紹介をいたします。

苦い飲み物でみんなを笑顔にするブルワリー&ロースタリー

イサナブルーイングは「苦い飲み物でみんなを笑顔にするFactory & Laboratory」がコンセプト。JR青梅線昭島駅南口より徒歩3分の距離にあります。200万年前のクジラの全身骨格が出土した昭島市、「万葉集」にあるクジラの古語「勇魚(いさな)」がブルワリー名の由来になっています。なお、ブルワリーのロゴにもクジラが隠れています。2018年8月16日に醸造免許を取得しました。

白壁と木を基調としたカフェデザインのブルーパブ 写真提供:イサナブルーイング

イサナブルーイングの名物として、NITRO BEER(ナイトロビール)があります。炭酸ガスがかかっていないクラフトビールに高圧純窒素を詰め、窒素の泡を楽しめる新しい提供方法を確立。通常の炭酸ガスのクラフトビールとは違った味わいです。ビール以外では、こだわりの自家焙煎コーヒーを提供。クラフトビールとコーヒーという美味しく苦い飲み物を提供し、笑顔を増やすブルワリー&ロースタリーが、イサナブルーイングです。

ガラス越しに醸造設備が見える広々とした店内 写真提供:イサナブルーイング

缶ビール提供にむけて、クラウドファンディング実施へ

イサナブルーイングが缶ビールをリリースする理由は、製缶機を導入してビールの新しい販売先を切り開いていくことです。缶などパッケージ製品は将来設の第二醸造所の稼働後をイメージしていましたが、コロナ禍に見舞われ第二醸造所は先送りへ。イサナブルーイングのビールを楽しめるのは直営店舗やビールイベントのみでした。コロナ禍で直営店舗でのビール消費量は減り、ビアフェス開催もなく、生産したビールの消費量も減少した状態。そこで、製缶機を導入してビールの新しい販売先を切り開いていくことに舵を切ることにしました。

製缶機とオーナー兼醸造家の千田恭弘さん 写真提供:イサナブルーイング

これまで、イサナブルーイングはコラボビールに積極的に取り組んできました。ブルワリー同士とはもちろん、他業種とのコラボレーションが可能であることもクラフトビールの楽しい一面。例えば、地元の神社・銭湯・日本酒蔵・料理人・うどん職人等です。これまでは樽でしか楽しめなかったものが、缶ビールにすることでより気軽に味わえるようになります。これまで以上に面白い相乗効果が生まれるでしょう。

クラウドファンディングでご支援いただいた資金は、製缶機及び付随設備の返済及びCAMPFIREの手数料として活用します。

昭島の銭湯 富士見湯コラボ ひまつぶしエール 写真提供:イサナブルーイング

酒蔵 田村酒造場コラボ 吟醸ヴァイツェン-嘉泉- 写真提供:イサナブルーイング

リターンのご紹介

詳細はクラウドファンディングのプロジェクト参照

イサナ応援コース!

【応援メール】1,000円(税込)
イサナブルーイングをとにかく応援したい方、お酒は飲めないけれど応援をしたい方!
お礼のメールを送らせていただきます。

【缶ビールリリース記念限定サコッシュ! 】3,000円(税・送料込)

ちょっとしたお出かけにぴったりなサイズ感。
綿100%キャンバス地 内容量:約0.7L WH:30x23cm

写真提供:イサナブルーイング

【缶ビールリリース記念限定トートバッグ! 】4,000円(税・送料込)

使い勝手の良いサイズのトートバッグです!
A4サイズもばっちり収納!内ポケット付き。
綿100%ヘヴィーキャンバス地 内容量:約10L WHD:30x35x10cm

写真提供:イサナブルーイング

【缶ビールリリース記念限定Tシャツ 】5,000円(税・送料込)

胸にはワンポイントの缶ビール。

メインの図柄はバックプリントとしました!

サイズ:XS,S,M,L,XL,XXL

カラー:ブラック、グレー、オリーブ、ピンク

素 材:綿100% or ドライ素材

写真提供:イサナブルーイング

写真提供:イサナブルーイング

写真提供:イサナブルーイング

写真提供:イサナブルーイング

写真提供:イサナブルーイング

【缶ビール6缶 混載+スペシャルグッズセット 】10,000円(税・送料込)

缶ビール6缶 混載セット!+スペシャルグッズセット!
イサナブルーイングの缶ビールとグッズのセットをいち早くお届け!!

以下の中からランダムで3種以上入ったお楽しみセットです!
▷THIRD IMPACT (Golden Stout ABV5%)
▷吟醸ヴァイツェン-嘉泉- (Sake Weizen ABV5%)
▷吟醸ヴァイツェン-吟ぎんが- (Sake Weizen ABV5%)
▷Zebra Udon Dashi Ale (Belgian Dashi Ale ABV4%)
▷M.I.B (Summer Porter ABV4%)
▷拝島天神梅霞 (Ume Milk Shake IPA ABV4%)
▷KING GHIDO LAGER (Triple Decoction Lager ABV6%)
▷いちご大福サワー (Japanese Pastry Berliner Weisse 4%)
▷よりもい (Salted Lemon IPA 8%)
▷闇黒は太陽を遮る万有引力の地へ (Fruits Imperial Milk Stout 4%)
▷恋焦がれスタウト (Milk Stout 7%)
▷猪突猛進2021 (Strong Belgian Herb Ale 11%)
▷猪突猛進2022 (Strong Belgian Herb Ale 12%)

スペシャルグッズセット!
・記念ステッカー
・ラバーコースター
・アクリルロゴディスプレイ

#このリターンはお酒です。二十歳未満の方の購入はできません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
#缶ビールは350ml缶です。
#クール便の送料も含まれています。

写真提供:イサナブルーイング

特注ミニステッカー! 写真提供:イサナブルーイング

イサナブルーイング マンホールラバーコースター 写真提供:イサナブルーイング

【缶ビール24缶 混載+スペシャルグッズセット 】50,000円(税・送料込)

缶ビール24缶 混載セット!+スペシャルグッズセット!
イサナブルーイングの缶ビールとグッズのセットをいち早くお届け!!

以下の中からランダムで3種以上入ったお楽しみセットです!
▷THIRD IMPACT (Golden Stout ABV5%)
▷吟醸ヴァイツェン-嘉泉- (Sake Weizen ABV5%)
▷吟醸ヴァイツェン-吟ぎんが- (Sake Weizen ABV5%)
▷Zebra Udon Dashi Ale (Belgian Dashi Ale ABV4%)
▷M.I.B (Summer Porter ABV4%)
▷拝島天神梅霞 (Ume Milk Shake IPA ABV4%)
▷KING GHIDO LAGER (Triple Decoction Lager ABV6%)
▷いちご大福サワー (Japanese Pastry Berliner Weisse 4%)
▷よりもい (Salted Lemon IPA 8%)
▷闇黒は太陽を遮る万有引力の地へ (Fruits Imperial Milk Stout 9%)
▷恋焦がれスタウト (Milk Stout 7%)
▷猪突猛進2021 (Strong Belgian Herb Ale 11%)
▷猪突猛進2022 (Strong Belgian Herb Ale 12%)

スペシャルグッズセット!
・記念ステッカー x2
・ラバーコースター x2
・アクリルロゴディスプレイ x2

#このリターンはお酒です。二十歳未満の方の購入はできません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
#缶ビールは350ml缶です。
#クール便の送料も含まれています。

写真提供:イサナブルーイング

特注ミニステッカー! 写真提供:イサナブルーイング

イサナブルーイング マンホールラバーコースター 写真提供:イサナブルーイング

イサナブルーイングからのメッセージ

現在の感染症拡大防止の対応として営業時間短縮やお酒の提供自粛があったりと、依然厳しい状況が続いております。
店内でビールが飲めない時期もあったり、規模の大きなビールイベント開催の見通しもありません。
終わりが見えず息の詰まりそうな非日常生活が続いています。
そんな中、缶ビールをリリースすることでいつでもどこでもイサナのビール!!
少しでもみなさまのステイホームを楽しく豊かに過ごしていただければと思います。

この記事が素敵なビールとの出逢いに役立てれば幸いです。


■イサナブルーイング(ISANA BREWING)
住所:〒196-0015 東京都昭島市昭和町2-7-15 エクセレンス昭島 1F-B
TEL:042-519-7106(お客様専用)
営業時間:※平時の場合
平 日 / 11:30-14:30(L.O14:00) 17:30-22:00(L.O21:00)
土日祝 / 11:30-22:00(L.O21:00)
定休日 / 火曜ランチ・祝翌平日・年末年始等
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ISANA BREWINGイサナブルーイング東京都昭島市
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※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

(一社)日本ビアジャーナリスト協会 発信メディア一覧

この記事を書いたひと

田口 篤史(Atsushi Taguchi)

ビアジャーナリスト/ビアライター

ビール大好き!ビールを求めドイツやベルギーを中心にヨーロッパをよく旅していました。
世界にも日本国内にも、素敵なビールはまだまだたくさんありますので、巡りたいところは尽きません。
ビールの素晴らしさ、楽しさを多くの人に伝えていきたいと思います。
Enjoy!Beer!

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