普段忙しく毎日を過ごしているけれど、年末年始は少し時間が取れるという方もいらっしゃると思います。
逆にすることが多くなって、いつも以上に慌ただしい時間を過ごす方もいらっしゃるのではないでしょうか？

いつもとはちょっと違った時間を過ごすことの多い年末年始に、どんなビールを飲もうと思っていますか？
私がこの時期に必ず飲むビールのひとつは、今年も今月15日から限定で出荷開始しているベアレンのウルズスです。

ベアレン ウルズスとは…

ベアレン ウルズスは、ベアレン醸造所が創業した2003 年に初めての冬季限定ビールとして商品開発されたビールです。商品名のウルズスは「強い熊」を意味するラテン語。ビールのスタイルはヴァイツェンボックです。小麦麦芽を使用しているため麦汁ろ過時に目詰まりを起こしやすいので製造工程上使用比率を調整する必要があり、ベアレン醸造所の設備でうまくろ過ができるよう毎年その比率に留意しながら醸造しています。
アルコール度数は 7.0％と高く、濃厚でコクのある味わいと小麦由来のまろやかな甘み、また、ヴァイツェン特有のバナナ香やクローブ香を感じられるのが特徴で、寒い冬にまったりゆっくりと楽しめるビールです。

樽生を実際に飲んでみた

今シーズンは、2年ぶりにベアレン直営店などで樽生でウルズスを飲むことができます。

今シーズンは樽生でも楽しめます

まず感じたのは、ヴァイツェン以上にまろやかに感じる甘みとコク。濃厚ではあるけれど、アルコール度数が7％のビールとしてはとても飲みやすくて美味しいです。それでいて奥深さがあるので、やはりじっくりと味わいたくなるビールです。
私自身にとってウルズスは高いアルコールのビールなので、いつも最後に頼む〆のビール。あまり合わせる料理を改めて頼むことはありません。そこで、盛岡の直営店でウルズスをよく知っている方々に合わせたい料理について聞いてみると、「チーズ」「グラタン」「鍋」などの答えが返ってきました。確かに時間をかけて味わうのに軽くチーズと合わせるのもいいでしょうし、、寒い時期に温かいお料理とともに楽しむのもいいと思います。
いつもとはちょっと違うこの時期に、いつもよりちょっと時間をかけてベアレンのウルズスを味わってみてはいかがでしょうか？

■商品概要■

原材料：麦芽（外国製造）、ホップ
スタイル：ヴァイツェンボック
アルコール度数：7.0％
希望小売価格：573 円（税込）

主な販売先は、北山工場直売所、県内外スーパー、酒販店、百貨店、アンテナショップなどになります。お近くで手に入りにくい場合は、ベアレンWebショップでも取り扱いがありますのでご利用ください。

◎株式会社ベアレン醸造所
〒020-0061 岩手県盛岡市北山1丁目3-31
問い合わせ：info@bearen.jp
webショップ本店　https://baeren.jp/
（楽天市場店・Amazon店もあります）

＊注意書きのない写真はベアレン醸造所の提供になります