ブルワー新商品情報2022.4.10

日本で本場ドイツのボックを造ることにこだわった「ベアレンマイボック」数量限定で発売中

岩手県盛岡市にあるベアレン醸造所より季節限定ビール「ベアレンマイボック」が発売中です。

ベアレンマイボックとは？

商品名である「マイボック」は、ドイツ語で5月を意味する「マイ（Mai）」とアルコール度数が高いドイツのビアスタイル「ボック（Bock）」を合わせたものです。冬の間に熟成され５月頃に美味しくなるとされています。

「ベアレンマイボック」は、麦芽100%の同ブルワリーのビールの中でもアルコール度数が高いビールの1つ。麦芽のエキス分が高く、熟成も「ベアレンクラシック」と比べると2倍以上の時間をかけてアルコールのなじみをよくしています。

後味の苦味が味を引き締めてくれることで最後まで飲み飽きない

オンラインショップの商品紹介によると、甘味すら感じるすごいコクやほのかに残る苦味があり、後味には柑橘類を思わせる風味が感じられるとのこと。アルコール度数7.0%で濃厚な飲みごたえがあると言うことです。

今回、試飲をする機会がありましたので、レポートしてみたいと思います。

色はクリアで濃い目のゴールド。濃色をイメージしていたので驚きました。泡持ちよく白い泡がきれいです。飲む際にグラスに鼻が近づくと、蜂蜜のような甘い香りと柑橘を思わせる香りを感じました。そして、口に含むと最初にフローラルな甘いフレーバーやグレープフルーツなどの柑橘っぽいフレーバーを感じました。全体的に甘味を強く感じましたが、後味に感じられる軽やかな苦味が味を引き締めてくれる印象で、最後まで飽きることなく飲めます。