一般社団法人 日本ビアジャーナリスト協会

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YouTubeで7/1の「素敵なイタリアンとブルームンの夕べ」の画像公開中

7/1、（火）に新潟の「Restaurant Passione（パッショーネ）」で開催された「素敵なイタリアンとブルームーンの夕べ」の画像がYouTubeに公開されています。
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当日の素晴らしい料理とビール、楽しい雰囲気が伝わります。
オレンジとコリアンダーの香りが華やかなウィートビール「ブルームーン」とイタリア料理の相性は抜群ですね。素晴らしい融合です。

YouTube 20140701BlueMoon「素敵なイタリアンとブルームンの夕べ」

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パッショーネブルームーン

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この記事を書いたひと

藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学美術学科卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。

飲食雑誌やファッション雑誌での取材・執筆経験を生かし、ビールとフードのペアリングはもちろんのこと、ビールとファッションなどのライフスタイルとのペアリングに造詣が深い。

ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務め、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビアジャーナリストアカデミー学長でもある。

著書【知識ゼロからのビール入門】（幻冬舎刊）は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。【藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館】は韓国でも翻訳された。近著【ビールはゆっくり飲みなさい】（日経出版社）、【BEER LOVER’S BOOK】（リトルモア社）が大好評発売中。

「日本らしいビールを世界に発信する為には日本産の原料を充実させる必要がある」という思いから、京都府与謝野町でホップと大麦の栽培を手がけている。

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