[イベント,ブルワー]2019.9.6

SHIKI BEER けやきひろばビール祭り初出店、フレッシュホップビールなど提供予定

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日本最大級のビールイベントである、けやきひろばビール祭り。2019年秋開催のけやきひろばビール祭りに、埼玉県志木市のブルワリー「SHIKI BEER」が初出店します。その紹介をいたします。

けやきひろばビール祭り

ビールファンの方はご存知の方が多いと思いますが、さいたま新都心けやきひろばにて、毎年春と秋に行われる、日本最大級のクラフトビールの祭典です。埼玉県内や全国各地のブルワリー、海外からビールを輸入するインポーターなど、多数出店するビールイベント。2009年春の初回開催から10年以上続く、歴史あるビールイベントでもあります。2019年秋は、下記の日程で開催されます。

日時:
2019/9/12 16:00-21:30
2019/9/13 11:00-21:30
2019/9/14 11:00-21:30
2019/9/15 11:00-21:30
2019/9/16 11:00-19:00

場所:さいたまスーパーアリーナ コミュニティアリーナ

Webサイト:https://www.beerkeyaki.jp/
Facebook :https://www.facebook.com/beerkeyaki/

けやきひろばビール祭り(2018年秋開催時)

けやきひろばビール祭りで、SHIKI BEERを味わおう

SHIKI BEERについて

「SHIKI BEER」は、ベルギービールに想いを持つ醸造家「矢野 利治」氏が代表する「株式会社Y.craft」のブランド。醸造所は、東武東上線 志木駅東口からバス(志木駅-宗岡循環)で約10分の「上宗岡二丁目」で下車し、徒歩1~2分の場所にあります。醸造所およびタップルームの設計・工事は、元々は建築士やインテリアデザイナーをされていた「矢野 利治」氏自身によるもの。ベルジャンスタイルのビールを中心に醸造されており、ビールづくりにもこだわりが垣間見えます。「麦酒を通して、共にたべる・暮らす・地域・経済が楽しく循環してゆけること」を大切にし、人・暮らし・地域を繋げて、自分たちの街を「SHIKI BEER」と共にじゃんじゃん盛り上げていくことを目指されています。

(左)SHIKI BEERのロゴ、(右)SHIKI BEERタップルーム

出店の経緯と提供するビールについて

2019年5月に埼玉県川越市で開催されたお酒イベント出店時、「矢野 利治」氏は けやきひろばビール祭りの主催者と話す機会がありました。その際、けやきひろばビール祭りに「SHIKI BEER」も出店してみないかと打診を受けました。小規模ブルワリーの為、ビール生産量の面で不安がありいったんは辞退しましたが、十分な量を確保できるかを計算して確認後、出店を決意。懸念事項であったビール生産量については、1回あたりの仕込み量を増やし、約3ヶ月かけて必要な分のビールを確保しました。提供するビールは12種類を予定しており、出店ブルワリー情報より、下記となります。

・SAISON classic
・SAISON bitter
・Double White
・BLONDE
・Double Black
・BROWN
・SAISON classic (Yellow)
・SAISON S
・SOUR WHITE
・SAISON 8
・SAISON classic (Yamamomo)
・DARK TRIPLE

SHIKI BEERのビールたち

この中で「SHIKI BEER」の目玉は、フレッシュホップビール「SAISON classic (Yellow)」です。ビールに使われたホップは、「矢野 利治」氏が自家栽培したもの。スタイルは、クラシック・セゾン。外観は、オレンジがかった透明感ある金色。セゾン酵母によるフルーティな香り、ホップの華やかな香りも感じます。また、オレンジの香りもほのか。口に含むとその風味が広がり、ホップの風味は良く、優しい感じです。飲み始めにスパイシーさ、その後は爽やかな弱い苦味。後味はドライでスッキリ。暑い日に飲みたいビールの印象です。ABV(アルコール分)5.8%、 IBU(国際苦味単位):21。

SAISON classic (Yellow)

けやきひろば秋のビール祭りに参加される際、是非「SHIKI BEER」のブースを訪れ、「SAISON classic (Yellow)」をはじめとしたオリジナルビールを味わってみてはいかがでしょうか。きっと楽しく、美味しい体験となります。

この記事が、素敵なビールとの出逢いに役立てれば幸いです。


■SHIKI BEER
Web通販 :https://shikibeer.thebase.in
Webサイト:http://shikibeer.jp/shikibeer/About_Me.html
Facebook :https://www.facebook.com/ycraft.co.jp/
Instagram:https://www.instagram.com/shiki_beer/

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田口 篤史(Atsushi Taguchi)

この記事を書いたひと

田口 篤史(Atsushi Taguchi)

ビアジャーナリスト/ビアライター

ビール大好き!ビールを求めドイツやベルギーを中心にヨーロッパをよく旅していました。
世界にも日本国内にも、素敵なビールはまだまだたくさんありますので、巡りたいところは尽きません。
ビールの素晴らしさ、楽しさを多くの人に伝えていきたいと思います。
Enjoy!Beer!

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