「株式会社タイソンズアンドカンパニー」が経営する「T.Y. HARBOR BREWERY（以下、TY）」は、1997年より東京湾に浮かぶ小さな島、天王洲アイルにてクラフトビールを造り続けて今年で23年目を迎えるブルワリーです。

造られたビールは、醸造所に隣接するレストラン「T.Y.HARBOR」など、都心で展開する直営のレストランを中心に飲むことができるほか、外販を行っているのでビアパブでも味わうことができます。

TYでは、定番５種類のビールに加え、「SEASONAL BREW（以下、SEASONAL）」および「LIMITED BREW（以下、LIMITED）」の２種類を限定ビールとして毎月新しくリリース。月替わりの「SEASONAL」は、季節の素材や流行のスタイルを踏襲し、「LIMITED」では、小型設備の小回りの良さを活かして個性的なビールを少量生産して随時リリースしています。

今回は、2020年4月～8月までの「SEASONAL」と4月・5月の「LIMITED」のビールが発表されましたのでご紹介します。

●SEASONAL BREW

4月　トロピカルバナナサワー

バナナとココナッツの甘い風味とフルーティさ、シナモンとカルダモンの香り引きたつドイツビールの「ベルリーナ ヴァイセ」スタイルに。乳酸菌の酸味が心地よい春らしいビールに仕上がりました。

5月　ハニーエール

ドイツのケルンで造られているエールビール。ラガーのように低温帯で発酵させます。香りづけのホップを使用していないため、キレと苦みが際立つスタイルですが、後から優しく香るカナダ産ハニーが映えるビールになっています。

6月　ラガー

ドイツのミュンヘンで飲まれているモルティなラガータイプビール。ホップの苦みや香りは抑えめに、何杯飲んでも飲み飽きないビール王国ドイツの定番です。

7月　WASABI Brut

ドライでキレキレな飲み口のBrutスタイルにワサビの風味を感じる和を意識したビール。夏に楽しむ新しい刺激的な1杯！

8月　スイカサワーエール

スイカの瑞々しい香りとほのかな甘さに、乳酸発酵由来の爽やかな酸味が効いた暑気払いフルーツビールです。

【画像提供：株式会社タイソンズアンドカンパニー】

●LIMITED BREW

4月末リリース　Heinz Sriracha ホットラガー

ハインツジャパンとコラボして生まれたチリビール。メキシカンラガーをベースに、辛さと酸味の効いたハインツのシラチャーソースを使用しました。

5月末リリース　与謝野 ファームハウスエール

京都与謝野町で収穫され、すぐ真空冷凍保存されたホップをふんだんに使用。ベルジャンスタイルのファームハウス（農家風）エールに仕上げました。

※LIMITED BREWの名称も現時点では仮となります。

毎月、いろいろなビールを味わえるのは嬉しいですね。気になるビールがありましたら飲みにいってみてはいかがでしょうか。近くで取り扱いがない方はオンラインショップもありますのでチェックしてみてください（※1）

※1　現時点でオンラインショップにて発売されるかは未定です。

◆T.Y.HARBOR BREWERY Shop

住所：東京都品川区東品川2-1-3

電話：03-6632ｰ1718

Homepage：https://www.tysons.jp/tyharbor/shop

オンラインショップ：https://store.tysons.jp/

これまでのビールラインナップ：https://www.tysons.jp/brewery/lineup/

◆T.Y.HARBOR BREWERY RESTAURANT

住所：〒140-0002　東京都品川区東品川2-1-3

電話：03-5479-4555

Homepage：https://www.tysons.jp/tyharbor/

営業時間：

〈ランチ〉

平日：11:30〜15:00 (14:00 L.O.) 土日祝：11:30〜16:00 (15:00 L.O.)

※平日のみ、ベビーカーのダイニング入店は13:00～

〈ディナー〉

17:30〜23:00 (22:00 L.O.)

〈クラフトビアバー〉

平日：11:30～23:00 (22:00 L.O.) 土日祝：11:00～23:00 (22:00 L.O.)

〈リバーラウンジ〉

平日：17:30～23:00 (22:00 L.O.) 土日祝：15:00～23:00 (22:00 L.O.)