東京都板橋区のブルワリー、「TOKYO ALEWORKS」。家飲み応援5本セットを、TASTING SHOPPING SITEのsaketryにてオンライン限定発売。そのご紹介を致します。

TOKYO ALEWORKS

「TOKYO ALEWORKS」は下板橋にあるブルワリー。JR埼京線 板橋駅より徒歩5分、都営三田線 新板橋駅より徒歩5分、東武東上線 下板橋駅より徒歩3分ほどの住宅地の中にあります。複数の醸造設備を持っており、「Portland Kettle Works」社製の7BBL（約820L）醸造設備と、アメリカ「SS Brewtech」社製の1バレル（約120L）醸造整備にて、様々なニーズに対応したクラフトビールを醸造。特に7バレル（約820L）の醸造設備は、規模が大きいだけでなく、麦芽破砕からマッシュタン（糖化槽）への移送、マッシュタン（糖化槽）での攪拌や濾過、ボイルケトル（煮沸槽）へ移送、ワールプールなど、醸造工程の大部分を自動化し、作業の効率化も図られています。7バレルの発酵タンクが、6基立ち並ぶ様は壮観です。また、ビール醸造体験も行っており、アメリカ「SS Brewtech」社製の5ガロン（約20L）の小規模醸造設備を用い、未経験者でもテクニカル・スタッフのサポートのもと、ビール醸造を体験可能です。

（左）7BBL醸造設備の一部、（右）製造・品質・タップルーム責任者「Bob Stockwell（ボブ・ストックウェル）」氏

「TOKYO ALEWORKS」のコンセプトは下記の通り、熱い想いを持ったブルワリーです。

Craft Revolution, not just Evolution.（クラフトの進化だけでなく、革命を）
クラフトビールの進化は、新しいものを追い求めることに囚われず、つねに基本に立ち返ることから始まる。
”Back to the Basics ”　原点を見失わず クラフトビールを創造し続けていく中に、新しい発見と可能性は開かれていく。
そうした挑戦をサポートすることで、”Craftsmanship ”　真のクラフトマンシップの変革を起こし、人と人をつなぐブリューイングの架け橋になる。
それが、「TOKYO ALEWORKS」が目指す「Communal Brewing（コミューナルブリューイング）」です。
From Itabashi To The World（東京の板橋から、ブリューイングで世界の懸け橋に）
かつて江戸の四宿の一つであった板橋。私達「TOKYO ALEWORKS」は、そんな東京の玄関口ともいえる街で、真のクラフトビールの醍醐味を伝え、板橋から世界へつなげるブリューイングの懸け橋となるコミュニティーを築いていきます。

写真提供：TOKYO ALEWORKS、左「Randy Carncross（ランディ・カーンクロス）」氏、右「Bob Stockwell（ボブ・ストックウェル）」氏

家飲み応援5本セット

家飲み応援5本セット 3,000円(通常税抜価格) + 2,000円クーポン付き

https://www.saketry.com/901011.html

写真提供：TOKYO ALEWORKS

商品説明

今こそ、お家でゆっくりと飲み比べたい！Tokyo Aleworksが応援致します！

なんと、2,000円のクーポンがつきます！

自宅待機やテレワークされている方、仕事終わっての美味しい一杯が欲しい方。または、今まで東京まで来るのが少し遠い方に今回の家飲み応援セットを緊急決定！しかも今回は特別価格 + 次回のsaketry.comのご注文に2,000円OFFでさらにお得！Tokyo AleworksならではのCraft Revolution, Not Just Evolution！

注）品質管理のために必ずクール便の発送方法(ビール用)を選択してください

写真提供：TOKYO ALEWORKS

5本のビールについて

Junior’s Cream Ale (ジュニアーズ・クリーム・エール)

写真提供：TOKYO ALEWORKS

ライトな麦芽とホップのキャラクターを持つ、爽快感たっぷり、のどごしのいいエール。エール酵母で作るアメリカンライトスタイル。醸造責任者の父が生前飲んでいたビールがインスピレーション。Japan Great Beer Awards 2020年銅賞受賞！

スタイル：クリームエール

アルコール度数：5.5％

IBU値：16

容量：330ml

Sagarmatha Pale Ale （サガルマータ ペールエール）

写真提供：TOKYO ALEWORKS

ネパール語で「エバレスト山」ごくごく飲めちゃう深みのペールエール。東京にあるクラフトビールとネパール料理の名店「ヒマラヤテーブル」の周年記念で開発したビールで人気が出すぎて定番決定！ スタイル：アメリカンペールエール

アルコール度数：6％

IBU値：35

容量：330ml

307 IPA Simcoe (307IPAシムコー)

写真提供：TOKYO ALEWORKS

Tokyo Aleworksオリジナルのシングル・ホップIPAシリーズ。各種類のホップの風味が際立つように麦芽のレシピを調整。ホップの勉強だけではなく、単体のIPAの鏡にもなっている。今回のシムコーは強烈なグレープフルーツ、アプリコット、ベリー、多少のスパイスと松ぼくりの風味。 スタイル：アメリカン(ウェストコースト)IPA

アルコール度数：7％

IBU値：56

容量：330ml

Flagon Filler ESB (フラゴン・フィラー・ESB)

写真提供：TOKYO ALEWORKS

英国のパブでよく飲まれるエキストラ・スペシャル・ビター。まろやかな麦芽の甘味とバランスの良い苦味が特徴。ウイスキーのチェーサービールに最適！Japan Great Beer Awards 2020年金賞受賞！ スタイル：ESB エキストラ・スペシャル・ビター

アルコール度数：5％

IBU値：37

容量：330ml

Blasda Dhu (ブラスダ・デュー)

写真提供：TOKYO ALEWORKS

重くない、スッキリしたドライスタウト。程よいロースト感と微炭酸による滑らかなボディー。ケルト民族ゲール語で「美味しい黒」の意味。 スタイル：ドライスタウト

アルコール度数：5％

IBU値：37

容量：330ml

「TOKYO ALEWORKS」の5種類のビールを、自宅で気軽に味わえるチャンス。この機会に家飲み応援5本セットを購入してみてはいかがでしょうか。

この記事が、素敵なビールとの出逢いに役立てれば幸いです。

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