[テイスティング]2013.11.9

気持ちがリフレッシュできるピルスナー「プリマピルス」―ビアレポート(45)

アメリカピルスナー

前言撤回な私です。

今回はヴィクトリーの「プリマピルス(Prima Pils)」。

Prima Pils

Prima Pils

あれだけ台湾台湾って言っておいてアメリカ? というご意見は真摯に受け止めますが、飲んでしまったものは仕方ない。台湾のビールはまた次回以降のレポートで。

さて、この「プリマピルス」、一般的によく飲まれている大手ピルスナーと異なるのは、そのシトラスの香りと苦味。一口飲むとシトラス香が広がり、モルトの味わいとレモンのような酸味が喉を通り抜けます。後味にはレモンやグレープフルーツの皮を思わせる苦味が。気持ちがリフレッシュできるビールです。使用しているモルトやホップは明らかにはなっていませんが、モルトはドイツ、ホップはチェコとドイツのホールホップを使用しているとのこと。

ヴィクトリーは日本でも知られるようになってきた醸造所ですが、意外にもアメリカ以外では日本とシンガポールにしか輸出していないようです。「プリマピルス」のほか「ホップデビル」やビアレポート(41)で取り上げた「ヘッドウォーターペールエール」も造っています。

「プリマピルス」にも「ホップデビル」にも「ヘッドウォーターペールエール」にもホップが描かれているほど、ホップが特徴的なビールたち。台湾で飲んだビールと比べると、やはりホップの味わいが際立ちますね。次回からはまた台湾のビールをご紹介する方向で…。

【BEER DATA】
Prima Pils
生産地:アメリカ
醸造所:ヴィクトリー
スタイル:ピルスナー
アルコール度数:5.3%

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01004富江弘幸

この記事を書いたひと

富江 弘幸

ビアライター

1975年、東京都生まれ。法政大学社会学部卒業後、出版社でライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国留学、英字新聞社ジャパンタイムズ勤務を経てビアライターとして活動中。ビアジャーナリストアカデミーの講師も勤める。

【著書】
教養としてのビール(サイエンス・アイ新書、SBクリエイティブ)
BEER CALENDAR(ワイン王国)

【執筆・監修】
Discover Japan(ディスカバー・ジャパン)
東京人(都市出版)
ビール王国(ワイン王国)
ビール大全(楽工社)
るるぶキッチンmagazine 秋冬号(JTBパブリッシング)
あなたのしらない、おいしいビール(cakes)
他多数。

【出演】
浜美枝のいつかあなたと(文化放送)

Twitter:hiroyukitomie
Website: http://www.hiroyukitomie.me/

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