一般社団法人 日本ビアジャーナリスト協会

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1/28(火)、六本木「Two Dogs Taproom」で「Brimmer Brewing」のクラフトビアミーティング開催

1/28(火)、六本木の「Two Dogs Taproom」「Brimmer Brewing」のスコット・ブリマー氏とのクラフトビアミーティングが開催されます。

ブリマーやTwo Dogsなど6種類が飲み放題、「Brimmer Brewing」のオーナー・ブルアーであるスコット・ブリマー氏による公演、ブッフェ料理(石窯で焼いたポークリブやピザなど)&ブリマー氏との座談会、ブリマーブルーイングの新作『アメリカンIPA』の試飲など盛りだくさんの内容です。

Brimmer×Two Dogsの限定Tシャツやビールグラス、ビアチケットなど様々な景品が当たるイベントも開催されます。

以下、インフォメーションです。

Brimmer Brewing ×Two Dogs Taproom!
スコット・ブリマー氏とのクラフトビアミーティング
日時 : 2014年1月28日(火) 18:30開場~21:30
場所 : Two Dogs Taproom (東京都港区六本木3-15-24アリエスビル2F)
      Tel 03-5413-0333
会費 : 5000円(飲み放題&フリーブッフェ付き)

タイムスケジュール:
18:30  開場&飲み放題スタート!
      ブリマーやTwo Dogsなど6種類が飲み放題。

19:00  スコット・ブリマー氏による公演
      (醸造工程や原材料のこだわり、料理とのペアリングについて)
      ゴールデンエールにはサーモンのリエット、ペールエールにはミートパイ、
      ポーターにはオイスターロックフェラーなどの小皿料理とのマッチングを
お試しいただきます。

19:30  ブッフェ料理スタート&ブリマー氏との座談会
      6種類のビールに合わせた大皿料理をご用意。石窯で焼いたポークリブやピザなどビールとのマリアージュをお楽しみください。

20:30  スペシャルイベント
      Brimmer×Two Dogsの限定Tシャツやビールグラス、ビアチケットなど様々な景品が当たるイベントを開催。

21:00  ブリマーブルーイングの新作発表!
      ブリマー氏の最新作『アメリカンIPA』の試飲。

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お問い合わせ:Two Dogs Taproom 03-5413-0333
miyazaki@twodogs-tokyo.com

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Brimmer BrewingTwo Dogs Taproomスコット・ブリマー

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藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学美術学科卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。

飲食雑誌やファッション雑誌での取材・執筆経験を生かし、ビールとフードのペアリングはもちろんのこと、ビールとファッションなどのライフスタイルとのペアリングに造詣が深い。

ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務め、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビアジャーナリストアカデミー学長でもある。

著書【知識ゼロからのビール入門】(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。【藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館】は韓国でも翻訳された。近著【ビールはゆっくり飲みなさい】(日経出版社)、【BEER LOVER’S BOOK】(リトルモア社)が大好評発売中。

「日本らしいビールを世界に発信する為には日本産の原料を充実させる必要がある」という思いから、京都府与謝野町でホップと大麦の栽培を手がけている。