[イベント]2014.6.10

日本橋街大学でビール講座開催。ビールを学び、BOPで自分のビールを造ります

日本橋街大学

日本橋で学ぶ「日本橋街大学」でビール講座が開催されます。

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ビールの歴史、ビール業界についてしっかり学び、その知識をもとに常陸野ネストビールでおなじみの木内酒造のBOP設備を使い、完全オリジナルのビールをチーム毎に醸造します。最終回ではプレゼン後、各チームのビールを飲み比べ。また、自分のビールは5本程度お持ち帰りいただけます!

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場 所:日本橋三越本店 新館9階カルチャーサロン定 員:30名
日 程:7/10(木)~全6回[フィ-ルドワ-ク2回]19:30-21:00
講 師:藤原ヒロユキ
学 費:32,400円(税込) ※FW費用別途
申し込み締切日:2014/06/30 10:00
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この記事を書いたひと

藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務める。日本外国特派員協会会員。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。近著「BEER HAND BOOK」(ステレオサウンド刊)、「ビールはゆっくり飲みなさい」(日経出版社)が大好評発売中。

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