[テイスティング]2015.2.14

バレンタインですから!サンクトガーレンチョコレートグラスでテイスティングレポ

サンクトガーレンチョコレート

友チョコ、義理チョコ、本命チョコ
いろいろあるけど、やっぱり大切なのは自分へのご褒美チョコでしょ!?

と言うわけで、買ってみましたサンクトガーレンのチョコレートグラス。
チョコビールを注いで、飲んで、食べられるんです!

ビールの詳細はこちらの記事をご覧ください

インペリアルチョコスタウト1本とのセットで、店頭販売価格2,376円。

パッケージを開けた途端に飛び出す、チョコレートの甘い香り。
光沢のある表面には金粉が散りばめられています。まるで漆塗りの器のよう。
手に持ってもベトベトしません。

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さっそく、インペリアルリアルチョコレートスタウトを注いでみました。
チョコレートホイップのような色の泡が立ち、見た目にもおいしそう。
口を付けた途端チョコレートの香りに包まれます。
舌の上で優しくほどける芳醇なローストモルトの旨み。
ビール自体はさほど甘味はなくビター。
飲み終わった後もリッチなチョコレートの余韻が長く残ります。

温度を上げてビールにチョコレートグラスの香りを移して飲むのも良さそう。

2杯目はグラスを割って齧りながら飲んでみました。
グラスの甘味をビールの苦味が引き立てます。
チョコレート同士相乗効果でカカオの風味をより強く感じるようになりました。

3杯目は2015年限定のスモークドチョコレートスタウト。
ふんわりと香る燻製香。甘味があり舌触りは滑らか。
チョコレートの甘味と混然一体となって口の中いっぱいに広がります。

image (1)

1個で5杯以上のビールが飲めるそうです。
チョコビール以外のものも試してみると面白いかもしれません。

もう、チョコレートにはコーヒーや紅茶だけではない!
一緒に飲むならビールですよね。

image (4)
(ということでグラスを食べ終えた後も
トリュフチョコレートでチョコレートビールを楽しみました)

サンクトガーレンホームページはこちら

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この記事を書いたひと

コウゴ アヤコ

ビアジャーナリスト

1978年東京生まれ。杏林大学保健学部卒業。
ビール好きが高じて2008年から1年半、ミュンヘンで暮らす。旅とビールを組み合わせた「旅ール(タビール)」をライフワークに世界各国の醸造所や酒場を旅する。ビアジャーナリストとして雑誌『ビール王国』、海外生活情報誌『ドイツニュースダイジェスト』など様々なメディアで執筆。『ビールの図鑑』『クラフトビールの図鑑』(マイナビ)、『極上のビールが飲める120店』(エンターブレイン)など。

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