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BJA17期生

南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー 執筆記事数:36

「今日1日をどう生きれば、より美味いビールが飲めるか?」

こんなことを考えながら毎日生きてます(飲んでます)。

埼玉県にある“日本一小さい市”で生まれ育った男が、飲食店の樽生ビールの品質を上げる仕事、飲食店にビールを卸す仕事を経て、ビールを伝えるビアジャーナリストになりました。

「醸造家がビールを醸造し、ビールの注ぎ手がビールを完成させる。そしてビアジャーナリストがビールを伝える。」
をモットーとして、“美味いビールが飲める環境”や“ビールとコミュニケーション”を追求していきます!

今日も美味いビールを飲めましょう!
乾杯!

[イベント]2023.3.11

19ブルワリー飲める! 行政が本気を出したビアフェス【FUJIMI☆クラフトビアフェスタ】は3月21日(火・祝)開催!

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南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー

[コラム,ブルワー]2023.3.5

川口のヘッドブルワー集合! ここでしか聞けない貴重なトークを公開!(後編)

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南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー

[コラム,ブルワー]2023.3.4

川口のヘッドブルワー集合! ここでしか聞けない貴重なトークを公開!(前編)

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南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー

[コラム]2023.2.7

カレー探検家いよちゃんに訊く! なぜ、「カレーといったらライオンビール」なのか?

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南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー

[コラム]2023.1.13

ベトナムについて興味があるなら、「333(バーバーバー)」と「ボビナム」を押さえておくべし!

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南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー

[ビアバー,ブルワー]2022.9.27

さいたま市初のビール醸造免許取得へ! 「U.B.P BREWERY」がクラウドファンディング挑戦中!

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南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー

ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。お酒は楽しく適量で。
妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。