BJA17期生

南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー 執筆記事数:23

「今日1日をどう生きれば、より美味いビールが飲めるか?」

こんなことを考えながら毎日生きてます(飲んでます)。

埼玉県にある“日本一小さい市”で生まれ育った男が、飲食店の樽生ビールの品質を上げる仕事、飲食店にビールを卸す仕事を経て、ビールを伝えるビアジャーナリストになりました。

「醸造家がビールを醸造し、ビールの注ぎ手がビールを完成させる。そしてビアジャーナリストがビールを伝える。」
をモットーとして、“美味いビールが飲める環境”や“ビールとコミュニケーション”を追求していきます!

今日も美味いビールを飲めましょう!
乾杯!

[コラム,ブルワー]2022.4.22

【川口・荒川サンセットIPA】『映画 翔んで埼玉』の名言「口が埼玉になる」を真面目にビールで考える④

南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー

[コラム]2022.4.14

歴史的一戦を前に、“世界最古にして最高峰のピルスナー”と“世界一を目指すピルスナー”を飲んで感じたこと。

南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー

[コラム,ブルワー]2022.4.6

【川口・R-122】『映画 翔んで埼玉』の名言「口が埼玉になる」を真面目にビールで考える③

南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー

ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。お酒は楽しく適量で。
妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。