BJA17期生

南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー 執筆記事数:2

「今日1日をどう生きれば、より美味いビールが飲めるか?」

こんなことを考えながら毎日生きてます(飲んでます)。

埼玉県にある“日本一小さい市”で生まれ育った男が、飲食店の樽生ビールの品質を上げる仕事、飲食店にビールを卸す仕事を経て、ビールを伝えるビアジャーナリストになりました。

「醸造家がビールを醸造し、ビールの注ぎ手がビールを完成させる。そしてビアジャーナリストがビールを伝える。」
をモットーとして、“美味いビールが飲める環境”や“ビールとコミュニケーション”を追求していきます!

今日も美味いビールを飲めましょう!
乾杯!

[コラム,ビアバー]2021.9.12

北浦和で一番美味いザ・プレミアム・モルツを目指すお店!【炭火焼もりのした】は何度でも立ち上がる!

南原 卓也

ビアジャーナリスト/樽生アドバイザー

ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。お酒は楽しく適量で。
妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。