ビールに愛された皆さまへ。

近年の日本の夏は、単なる暑さでは語れないほど過酷になっています。
気温の上昇とともに、私たちの飲み物の選択にも変化が生まれています。

そうした環境の中で登場したのが、
「サントリー生ビール〈夏生〉」です。

サントリーは2026年7月7日（火）より、全国で数量限定発売を開始します。

猛暑がもたらした“飲用実態の変化”

今回の商品開発の背景には、明確なデータがあります。

サントリーの調査によると、ビール好きなユーザーであっても、猛暑環境下においては
約7割の人が2杯目以降はビール以外の酒類を選ぶという結果が出ています（※2026年4月 WEB調査 n=931）。

その理由として挙げられたのは、

• ビールの苦味やコクが飲みにくく感じる
• 暑さの中ではより軽快な飲み口を求める

といったものです。

従来の「暑いほどビールがうまい」という価値観に対し、
“暑すぎるとビールが選ばれにくい”という現実が浮かび上がってきました。

「サントリー生ビール」の好調と進化

一方で、「サントリー生ビール」ブランド自体は好調に推移しています。

• 2026年1〜4月販売実績：対前年115%
• 業務用導入店舗数：30,000店突破

「飲みごたえ」と「飲みやすさ」を両立した日常酒として、着実に支持を拡大しています。

[画像提供　サントリー㈱]

今回の〈夏生〉は、この基盤の上に立ちながら、
“猛暑という新たな環境に適応するビール”として開発されました。

コンセプトは「沁みわたるのどごし」

〈夏生〉の開発コンセプトは、

「一日がんばった心とからだにスーッと沁みていくような味わい」

キーワードは
“スムースなのど通り”です。

猛暑環境下でも自然に飲み進められることを重視し、
従来のビールの価値を損なわない範囲で、飲用体験の最適化が図られています。

味わい設計のポイント

〈夏生〉の味わいは、以下の要素で構成されています。

■ 軽やかな香りと爽快感

コーングリッツを使用し、軽やかな香りと飲みやすさを実現。

■ ホップの最適化

希少品種（カリスタホップ、サファイアホップ）を一部使用し、爽やかな香り立ちを付与。

■ スムースなのど通り

仕込条件の工夫により、引っかかりのない流れるような飲み口を実現。

■ すっきりした後口

飲み終わりに重さを残さず、次の一口につながる設計。

これにより、

「飲みごたえはありながら、暑さの中でも飲みやすい」

という、猛暑下に適したバランスが生み出されています。

アルコール度数を通常缶の5％ではなく、5.5％に設計したのは何故かという問いに、

「5％のままだと味わいのバランスが取れず意図的に5.5％にしている」との回答。すっきりとさせながらも、飲みごたえも両立させています。

パッケージで表現する“涼”

パッケージは白を基調とし、青色の「夏生」の文字を配置。

[画像提供　サントリー㈱]

さらに「猛暑限定」といったアイコンを用い、視覚的にも涼しさを感じさせるデザインとなっています。

従来の青い「サン生」との対比により、夏仕様の特別感を明確に打ち出しています。

「冷え」を重視したプロモーション展開

商品展開においては、「冷えた状態での体験価値」が重視されています。

• 「キン冷サン生」プロモーションの継続
• 野外イベントでの体験提供（全国6都市予定）
• 電動冷却アイテムを含む販促展開

電動急冷機　[画像提供　サントリー㈱]

単なる商品投入にとどまらず、“最適な飲用シーンの提案”まで含めた施策が展開されます。

商品概要

• 商品名：サントリー生ビール〈夏生〉
• 品目：ビール
• 容量：350ml / 500ml
• アルコール度数：5.5%
• 発売日：2026年7月7日（火）
• 発売地域：全国（数量限定）
• 販売予定数量：約10万ケース（大瓶換算）

気候とともに進化するビール

今回の〈夏生〉は、単なる季節商品ではありません。

気候変動という外部環境に対し、
ビールの飲用価値そのものを再定義する試みといえます。

暑さが厳しいからこそ、
より自然に、より心地よく飲めるビールへ。

その一つの答えが、この〈夏生〉です。

この夏、あなたはどんな一杯を選びますか？

猛暑の中で求められるのは、単なる冷たさではなく、“飲みやすさの質”です。

「サントリー生ビール〈夏生〉」は、そのニーズに対し、データと技術で応えた一杯。

今年の夏、ビールの選び方に変化が生まれるかもしれません。