[ビアバー,ブルワー]2019.2.20

【JBJAChannel】チャタンハーバーブルワリー眞境名しのぶさん特別インタビュー☆沖縄の魅力に迫る

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ビールに愛された皆さまへ!

本日公開のJBJAChannelは、2月特別インタビュー月間第三弾!
沖縄の素敵な女性ブルワー、眞境名しのぶさんにお話を伺いました。

眞境名さんにお会いしたのは、JAPAN BREWERS CUP 2019の会場。コンペティションでジャッジとして参加されていました。遠い沖縄からも、こうしてイベントなどであちこちに出かけ、ブルワーとしての経験や勉強を積むために研鑽されていらっしゃいます。

とても気さくで明るい性格の眞境名さん、ジェーンさんとは既知の仲で、私MJとは初対面でしたが、すぐに打ち解けて仲良くなってしまいました。これもお人柄ということもありますが、沖縄のおおらかさもあるのかもしれませんね。

大さん橋ホールの階段でインタビュー!

そんな眞境名さんがいらっしゃるのは、チャタンハーバーブルワリー。このブルワリー併設のレストラン・バーについては、2017年6月にご紹介しているので、下記の記事もご覧くださいね。
ビア女の酒場放浪記(39)沖縄リゾートでクラフトビールを「チャタンハーバー ブルワリー&レストラン」

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この記事を書いたひと

松原 順子(MJ)

ビアジャーナリスト/ライター

ビールと昆虫と、リコーダーと天然石が大好きです。JBJAではイベントサポートやBJAチューターも楽しんで取り組んでおります。人に寄り添う記事作成を心がけ、JBJA公式動画サイトJBJAchannelではMCを担当しております。

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