「SPRING VALLEY BREWERY株式会社（以下、SVB）」は、ココナッツやトロピカルフルーツのような香りが特長のホップ「Sabro（サブロー）」を使用した「SMaSH Pale Ale」を2020年3月3日（火）から「SVB東京」にて数量限定で発売を開始しました。

このビールは東北のブルワリー有志が集まり、世界に通用するビールづくりをするために技術研鑽し、お互いに高め合うプロジェクト「東北魂ビールプロジェクト」として醸造されたビールです。

このプロジェクトは、震災時に多くのお客様からクラフトビールの注文を受けるなどの支援・応援を受けたお返しをするため、普段ライバル同士である東北の醸造家が集って、お互いの技術を出し合い、品質を向上させ、美味しいビールをつくることを目的に2013年11月に「いわて蔵ビール」「秋田あくらビール」「福島路ビール」の3ブルワリーから始まりました。現在8ブルワリーが参加していて、2017年11月には「SVB東京」もプロジェクトに参加。「キリンビール仙台工場」も各社が製造するビールを分析する役割でプロジェクトに参加しています。（※1）

※1　参加ブルワリー

・いわて蔵ビール（岩手）

・秋田あくらビール（秋田）

・福島路ビール（福島）

・仙南シンケンファクトリー（宮城）

・遠野麦酒ZUMONA（岩手）

・田沢湖ビール（秋田）

・さくらブルワリー（岩手）

・SVB東京（東京）

2020年3月3日（火）時点

14回目となる今回は、8ブルワリーが使用するホップを3パターンに分けつつ、各ブルワリーが同じ製法で仕込んで「SMaSH Pale Ale（※2）」を醸造。「SVB東京」が使用した「Sabro（サブロー）」は、2018年に登場したアメリカの新しい品種で、桃やオレンジ、ココナッツのような香りが特長のホップです。

※2　「Single Malt and Single Hop」の略。単一の麦芽とホップしか使用しないという意味。

SVBは、これからも東北のブルワリー各社と継続して技術研鑽に取り組むことで、相互の品質向上につなげていきたい考えです。

本商品は1杯あたり10円を宮城県石巻市で活動する「一般社団法人イシノマキ・ファーム」に寄付をして、東北の震災復興支援の一環として活用します。

以下、商品概要です。

1.商品名：「SMaSH Pale Ale」

2.原材料：大麦麦芽・ホップ

3.発売日：2020年3月3日（火）

4.アルコール度数：5.5％

5.酒税法上の区分：ビール

6.醸造家：古川 淳一

7.提供場所／容量／価格：SVB東京／レギュラーサイズ（360ml）／1杯930円（税込）

8.ハッシュタグ：#東北魂ビールプロジェクト #smash #springvalleybrewery  #スプリングバレーブルワリー

こちらのビールは、限定醸造となります。現在、発売中ですので、気になる方はお早めに飲みに行ってみてください。飲むことで震災復興支援にもなります。