「NIGHT WATCH PROJECT」第3弾「CBD Hazy IPA」「Peach Milk Parfait」5/28発売

Far Yeast Brewingが醸造を担当している「NIGHT WATCH PROJECT」第3弾として登場する『CBD Hazy IPA』と『Peach Milk Parfait』は、ホップと乳糖をふんだんに使用したことで生まれる、とろけるような口当たりが特徴の「Hazy IPA」です。『DAB CBD Hazy IPA』は、近年アメリカの美容・健康業界で大ブームとなっている成分CBD（カンナビジオール）を使っています。『Peach Milk Parfait』は、ホップの香りの中に心地よい桃の香りを感じられます。

NIGHT WATCH PROJECT

Far Yeast Brewingが醸造を担当する「NIGHT WATCH PROJECT」は、「クラフトビール×創造×エンターテインメント」を軸に、驚き・感動・楽しさを体験してもらえるビールを提供するプロジェクトです。第1弾ビール「BIRTHDAY GREETING HAZY IPA」は、2020年1⽉「JAPAN BREWERS CUP 2020」のIPA部⾨で2位を獲得し、高い評価を得ました。

第3弾はホップと乳糖をふんだんに使⽤したことで⽣まれる、とろけるような⼝当たりが特徴の「Hazy IPA※」が登場。近年アメリカの美容・健康業界で⼤ブームとなっている成分CBD（カンナビジオール）を使った『CBD Hazy IPA』と、ホップの⾹りの中に、⼼地よい桃の⾹りを感じられる『Peach Milk Parfait』の2種類となります。どちらもリラックスタイムにぴったりで、それぞれの個性的なフレーバーを楽しめます。

※Hazy IPA とは:
⽶国Brewers Associationによるビアスタイル・ガイドラインにおいて「Juicy or Hazy India Pale Ale」と定義されているスタイルです。スタイル名の通り、ホップの「ジューシーなフレーバー」を引き出すことに焦点を当て、濁りのある⾒た⽬が特徴です。
2018年に定義された新しいビアスタイルですが、クラフトビールの熱⼼なファンから⼈気があり、現在最も注⽬されるスタイルの⼀つです。ニューイングランドIPA（NEIPA）やミルクシェイクIPA（Milshake IPA）と呼ばれることもあります。

■Far Yeast Brewing初︕話題のCBDを使⽤した『CBD Hazy IPA』

ホップと乳糖をふんだんに使ったCBD infused HAZY IPAは、程よい⽢さと、トロッとしたマウスフィール、華やかでシトラスなアロマを⽬指しました。
⼼地よいホップのアロマ・フレーバーに加え、リラックス効果が期待される成分”CBD（カンナビジオール）”が＜1⽸あたり20mg配合︕＞されています。

■ホップと桃が⾹る『 Peach Milk Parfait』

ホップと乳糖をふんだんに使った、Peach Milkshake IPA。仕上げに厳選した桃のフレーバー2 種を使⽤し、ホップの⾹りの中に、⼼地よい桃の⾹りを感じられます。

※『CBD Hazy IPA』と『Peach Milk Parfait』は、少量醸造のためWeb Storeでの発売はなく、全国の酒販店、飲⾷店にて5⽉28⽇（⾦）より⼊荷・発売予定となっています。

【商品概要】

CBD Hazy IPA＜限定醸造＞
販売開始⽇︓5⽉28⽇（⾦）
価格︓オープン価格
原材料︓⻨芽（外国製造）、オーツ⻨、乳糖、ホップ、糖類、CBD
アルコール度︓6.5%
IBU︓15
品⽬︓発泡酒（⻨芽使⽤率︓70%以上）
醸造所︓Far Yeast Brewing源流醸造所（⼭梨県⼩菅村）
仕様︓350ml⽸、15L樽

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Peach Milk Parfait＜限定醸造＞
販売開始⽇︓5⽉28⽇（⾦）
価格︓オープン価格
原材料︓⻨芽（外国製造）、オーツ⻨、乳糖、ホップ、糖類、⾹料
アルコール度数︓6.5%
IBU︓15
品⽬︓発泡酒（⻨芽使⽤率︓70%以上）
醸造所︓Far Yeast Brewing源流醸造所（⼭梨県⼩菅村）
仕様︓350ml⽸、15L樽

【写真提供：Far Yeast Brewing】