[ブルワー,新商品情報]2021.8.19

CRAFT Xと宮崎ひでじビールのコラボレーション第4弾「Citrus Vacation」数量限定発売中

総合アルコールブランドにリニューアルしたCRAFTXから大好評の宮崎ひでじビールとのコラボレーションビール「Citrus Vacation」が数量限定で発売中です。

コラボレーション第4弾となる「Citrus Vacation」は、モルトの甘みが穏やかに感じられるゴールデンエールをベースに、まろやかな酸味のある蜜柑に近い味わいの熊本県産「河内晩柑(かわちばんかん 以下、晩柑)」をふんだんに使用したビールです。

今回、晩柑の複雑な味わいをうまく引き出すため、ホップ選定と発酵過程を工夫。ホップは、熟した柑橘を思わせるものと奥深い余韻を感じさせるものの2種類をベースにして、様々な柑橘系ホップをブレンドしています。

晩柑は通常のビールで行うよりも少し早い段階で投入することで、時間をかけて果汁と麦芽の糖分を発酵させています。

ペアリングは、揚げ物や油分の多い調味料を使用した料理がお勧め。程よい酸味が口の中をリフレッシュして、次の一口に向けて食事の良いアクセントになるそうです。また、小麦を使用しているので、ホワイトソースをかけたグラタンに代表される小麦粉料理との相性も抜群とのことです。

最後にCRAFT Xブランドディレクター松田周達さんからメッセージをいただきました。

「コロナ禍によって外出や外食がままならない日々が続いていますが、「Citrus Vacation」を飲んで少しでも日常に『華やかさ』や『癒し』を感じてほしいと思います」

パッケージの二次元バーコードから読み取れる「Tipsy by CRAFTX」では、宮崎ひでじビールのブリュワーが「シトラスバケーション」の魅力を動画で紹介しています。【画像提供/MOON-X株式会社】

宮崎ひでじビールとのコラボレーションビールは、これまでも数ヶ月で完売してしまう人気です。どれもフルーツの特徴を活かした素晴らしいビールでしたので、今回も早期に売切れてしまう可能性が。気になる方は、早めに注文して飲んでみてください。

Citrus Vacation 製品詳細

原材料:大麦(九州産)・麦芽・小麦・糖類・熊本県産河内晩柑果汁・ホップ

アルコール度数:5.5%

容量:330ml

販売ページ:CRAFTX公式サイト楽天市場Amazon

Citrus VacationCRAFT XMOON-X株式会社宮崎ひでじビール
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この記事を書いたひと

こぐねえ(木暮 亮)

ビアジャーナリスト/ビールイベントプランナー

『日本にも美味しいビールがたくさんある!』をモットーに応援活動を行っている。実際に現地へ足を運び、ビールの味だけではなく、ブルワーのビールへの想いを聴き、伝えている。飲んだ日本のビールは4000種類以上(もう数え切れません)。また、ビールイベントにてブルワリーのサポート活動にも積極的に参加し、ジャーナリストの立場以外からもビール業界を応援している。

当HPにて、「ブルワリーレポート」「うちの逸品いかがですか?」「Beerに惹かれたものたち」「ビール誕生秘話」「飲める!買える!酒屋さんを巡って」などを連載中。

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<TV>
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<ラジオ>
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<雑誌>
●週刊プレイボーイ(2019年2月11日号) ●DIME(2019年4月号)●GetNavi(2020年2月号) ●週刊朝日(2020年6月12日増大号)●食楽(2020 SUMMER No,116)●週刊プレイボーイ(2020年12月28日号)週刊大衆(2021年4月19日号)週刊大衆(2021年7月12日号)BRUTUS(944号 2021年8月15日号)
<Web>
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