[ブルワー,新商品情報]2022.1.26

鮮烈なアロマはそのままに、⽢みや口当たりを重視「Far Yeast Hop Frontier -New England IPA-」2022年2月1日発売

Far Yeast Brewingの新定番ビール「Far Yeast Hop Frontier -Juicy IPA-(以下、Hop Frontier)」から限定スペシャルバージョンとして「Far Yeast Hop Frontier -New England IPA-(以下、Hop Frontier NE IPA)」が発売されます。

「Far Yeast Hop Frontier -New England IPA-

「Hop Frontier」とは?

このビールは、科学的アプローチでホップの臭気成分を最大限引き出したビールで、2021年7月から発売しているビールです。

ホップの香りは熱に弱く、醸造工程で失われやすいと言われています。「Hop Frontier」では、醸造⼯程を経ても失われず、完成したビールの中でしっかりとした⾹りを実現するとされる成分「Survivables」にフォーカス。これらの⾹気成分を効果的に抽出する醸造⽅法を探求して、ホップのもつアロマの最⼤化に挑戦しています。

2021年12月には、限定版としてオセアニア系ホップを使⽤した「Far Yeast Hop Frontier -New World IPA-」を発売しています。

「Hop Frontier」より発酵度の低い酵母を使って甘味を強調

限定版第2弾となる「Hop Frontier NE IPA」は、ビール酵⺟に着⽬。「Hop Frontier」より発酵度の低い酵⺟を使⽤して⽢みを強調しています。さらにアルコール度数を上げているため、モルトによるボディ感がしっかりと感じられる仕上がりで、「オリジナルと飲み⽐べると、酵⺟による味わいの違いがお楽しみいただけます」と言います。

「Hop Frontier NE IPA」は、2⽉1⽇(⽕)より全国発売です。現在、Far Yeast Brewingのオンラインストアでは予約販売を受け付けています。

また、東京の「Far Yeast Tokyo Brewery & Grill」と福岡の「BEERHOLIC」の2店舗で、「Hop Frontier」とリミテッドエディション2作の3種飲み⽐べセットを2⽉1⽇(⽕)より提供します(なくなり次第終了)。こちらはオンラインストアでも販売されます。

「Hop Frontier」Limited シリーズ飲み⽐べ3本セット

ホップが好きな方。この機会に飲み比べて違いを楽しんでみるのはいかがでしょうか。

Far Yeast Hop Frontier -New England IPA 商品概要

品⽬:ビール

原材料:⻨芽(外国製造)、ホップ、⻨、糖類

スタイル:Hazy IPA

アルコール度:7.0%

IBU:30

販売開始⽇:2022年2⽉1⽇(⽕)

価格:オープン価格

仕様:350ml⽸、15L樽

「Hop Frontier」Limited シリーズ飲み⽐べ3本セット【ギフトボックス⼊り】

販売開始⽇:2022年2⽉1⽇(⽕)

価格:1,500円(税込)

内容:350ml⽸×3本(「Far Yeast Hop Frontier -Juicy IPA-」、「Far Yeast Hop Frontier -New World IPA-」、「Far Yeast Hop Frontier -New England IPA-」を各1本)

※こちらはオンラインストア限定販売

Far Yeast Brewingオンラインストア

※画像はすべてFar Yeast Brewingより提供

Far Yeast Brewing株式会社Far Yeast Hop Frontier -New England IPA-
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※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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この記事を書いたひと

こぐねえ(木暮 亮)

ビールコンシェルジュ/ビアジャーナリスト

『日本にも美味しいビールがたくさんある!』をモットーに応援活動を行っている。実際に現地へ足を運び、ビールの味だけではなく、ブルワーのビールへの想いを聴き、伝えている。飲んだ日本のビールは4000種類以上(もう数え切れません)。また、ビールイベントにてブルワリーのサポート活動にも積極的に参加し、ジャーナリストの立場以外からもビール業界を応援している。

当HPにて、「ブルワリーレポート」「うちの逸品いかがですか?」「Beerに惹かれたものたち」「ビール誕生秘話」「飲める!買える!酒屋さんを巡って」などを連載中。

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<Web>
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